Переваги вівсяної каші, використання та рецепти Flocon d; овес

Вівсянка: користь, використання та рецепти

Овес - насіння, яке широко використовується в Атлантиці, але не дуже популярне у Франції та Бельгії. У цій статті ми обговоримо деякі переваги вівса, деякі рекомендації щодо рецептів, а також деякі оригінальні способи використання вівсяної каші.

Овес - багата їжа

Овес - одне з найбільш здорових насіння для людського організму. Це важливе джерело антиоксидантів, вітамінів, заліза, клітковини та мінералів. Наукові дослідження показали, що овес сприяє схудненню, знижує артеріальний тиск і знижує ризик серцевих захворювань.

Овес є хорошим джерелом вуглеводів і клітковини.

100г вівса містить:

390 калорій
1,2 г насичених жирних кислот
2,5 г поліненасичених жирних кислот
2,2 г мононенасичених жирних кислот
2 мг натрію
429 мг калію
66 г вуглеводів
11 г клітковини
17 г білка
177 мг магнію
45 мг кальцію
4,7 мг заліза

Попередні харчові цінності показують, що овес є однією з найбагатших і найбільш повноцінних продуктів харчування.

Овес знижує апетит

Овес містить багато розчинної клітковини, яка поглинає багато води в кишечнику, що уповільнює процес травлення, що, в свою чергу, підвищує рівень ситості, зменшує апетит і, отже, допомагає втратити або контролювати вагу.

Вівсянка знижує рівень холестерину

Овес містить розчинну клітковину, яка називається бета-глюкан, яка, згідно з EFSA, допомагає знизити рівень холестерину в крові, ризик серцево-судинних захворювань, рівень цукру в крові і, отже, ризик діабету 2 типу.

Вівса переносять целіакії

Дослідження, проведене шведською командою, показало, що діти з целіакією переносять овес, що зробило їх непереносимими клейковиною.

У дослідженні взяли участь 116 дітей протягом одного року.

Якщо у вас непереносимість глютену, радимо звернутися за порадою до лікаря, щоб уникнути ризику.

Готувати вівсянку легко

Незалежно від того, ви шеф-кухар із зіркою Мішлена або просто новачок, овес готується просто, особисто найпростіший рецепт, який я використовую, - холодна каша з фруктами. Якщо у вас є трохи додаткового часу, ви можете приготувати справді здорові вівсяні млинці. Якщо у вас є діти, ви можете піти на рецепт легкого та легкого лимонного торта Рікотта.

Як прості солоні рецепти ми рекомендуємо вам спробувати рецепт соусу бешамель без білого борошна або взяти інший виклик, спробувавши рецепт гугеру з шинки та сиру.

Вівсянка має багато застосувань

Овес може використовуватися кілька разів, зокрема як маска для обличчя. Використання вівсяних пластівців у масці для обличчя зменшує роздратування обличчя, згідно з дослідженнями Центру досліджень людського харчування при Університеті Тафтса в Бостоні. Багато шампунів та мила використовують овес як інгредієнти, оскільки вони пропонують відлущуючі та очищаючі властивості. Деякі навіть рекомендують використовувати овес як сухий шампунь, просто «зішкребте» шкіру голови вівсяними пластівцями, щоб ввібрати зайвий жир і очистити волосся.!

Якщо вам сподобалась ця стаття, поділіться нею в соціальних мережах і залиште мені невеликий коментар внизу статті зі своїми пропозиціями/зауваженнями/порадами.

Також не забувайте стежити за нами у Facebook та Twitter, щоб не пропустити жодного рецепта