Перевірка харчування; на ГРЗ - їжте, що хочете, але рахуйте калорії - засоби масової інформації

  • перевірка

Це досить повільно, колеги

Є кілька нових постанов через глобальну пандемію, вони вже збожеволіли, діти золотого віку Західної Німеччини.

Хрест з карантином

Той, хто контактував із зараженою людиною, повинен ізолюватись. Але як довго? І чому немає можливості "звільнитися"?

"Це як промивання мізків, вони маніпулюють тобою"

Пола Бергер шукає кохання і знаходить обманщицю. Вона втрачає 43 000 євро. Але замість відчаю вона перевертає гру.

Вони вважалися надією німецького автопрому. Зараз дизельним автомобілям загрожує провал наступної перешкоди щодо викидів. Електромобілі можуть бути дешевшими за дизельні моделі вже в 2025 році. Некролог.

Що робить Джо Байдена галочкою

Книга Джо Байдена та книга Евана Осноса про нього дають уявлення про те, як працюватиме майбутній президент.

"Якщо ви хочете краще структурувати своє життя, вам потрібна мужність, щоб залишити прогалини"

Робота, сім’я, друзі: Як вам вдається відслідковувати речі? Експерт з управління часом Мартін Кренгель пояснює, як ви можете визнати важливі завдання в житті. І чому це іноді допомагає приховати мобільний телефон.

Якщо проміжний орендар не виїжджає

Франциска та Саймон Бергер здавали в оренду свою квартиру протягом чотирьох місяців під час подорожі. Коли вони повернуться, тимчасовий орендар відмовляється виїжджати - за порадою ЖЕКу.

Розбірки просто відкладаються

Більш помірковані та крайні табори AfD непримиренні та відкриті один для одного. Розкол буде зупиняти партію, доки сили протиборчих сил не розколоться або не переможе один напрямок.

У правій ехокамері

Соціальна мережа Parler позиціонує себе як альтернативу Twitter і Facebook - і набирає значення серед американських консерваторів з моменту президентських виборів.

"Порожнеча, яка виникла, буде заповнена авторитарними державами"

Лідер Зелених Анналена Бербок закликає до більш активного залучення Європи до оборонної політики. Європа знову повинна серйозніше поставитись до своєї "мирної ролі" у світі.

"Перевірка поживності" на ГРЗ: їжте, що хочете, але підраховуйте калорії

Величезний бізнес утвердився навколо нашого харчування. Ми отримуємо нові правила харчування щотижня, і ми повинні сидіти у відчайдушній дієті - для кращого, більш тривалого життя. Тім Мельцер перевірив ці тези у великому тесті на ARD "Перевірка харчування". Зрештою, є лише одне правило.

Правильне харчування важливо для довгого і здорового життя, ми всі це нібито знаємо. Швидше цільне зерно в кошику для покупок, навіть якщо ви віддаєте перевагу білий хліб. Тільки не їжте занадто багато м’яса, навіть якщо ви не можете терпіти фрукти та овочі.

"Під час зйомки я ще раз дізнався - і наше дослідження також це доводить - що інші фактори важливіші в харчуванні, ніж чистий склад поживних речовин", - говорить Тім Мельцер.

Людей постійно навчають, які інгредієнти, препарати та інгредієнти абсолютно необхідні для того, щоб уникнути раку, зміцнити серцево-судинну систему та не підвищити артеріальний тиск. Дієта стала сурогатною релігією, навколо якої побудована ціла галузь.

Тож чи формула добробуту та здорового тіла в основному ґрунтується на правильному харчуванні та харчовій мудрості, що передаються в журналах про спосіб життя? Шеф-кухар Тім Мельцер досліджує ці та інші питання у документальному фільмі "Перевірка харчування" - і результати досить дивовижні.

Протягом 45 хвилин усі правила щодо їжі зводиться до єдиного: стежте за калоріями! Спочатку все інше для здорової людини не має значення. Це також можуть бути жирні гамбургери та картопля фрі щодня. Поки правильна сума, це не вплине на ваше здоров’я в довгостроковій перспективі.

Зараз численні вчені оцінюють задоволеність та боротьбу зі стресом набагато важливішими у профілактиці серцевих захворювань та діабету, ніж нібито правильна дієта. Крім того, на думку експертів, наша травна система працює набагато краще при переробці поживних речовин, ніж вважалося раніше.

Не існує дієти, яка оздоровлює здорову людину

"Чи існує дієта, яка може продовжити життя здорової людини ще більше, зробити рак менш імовірним, запобігти інфарктам або знизити кров'яний тиск - це все питання, які належать до сфери віри, але не ситуація з даними перевірена жорсткою наукою ", - говорить Пітер Наврот з Гейдельберзького університету.

Разом із експертом з метаболічних захворювань ARD провела дослідження з 45 чоловіками в рамках "перевірки харчування". Їм доводилося дотримуватися дієти протягом чотирьох тижнів, щоб спостерігати будь-які зміни в показниках крові, якщо чоловіки (жінки були виключені через гормональні коливання) їли фаст-фуд, німецьку домашню кухню або середземноморську кухню. Триразове харчування - завжди однакова кількість калорій для кожної групи. На думку професора Наврота, усі три дієти повинні бути однаково здоровими. Значення крові повинні надати докази.

45 чоловікам дають однакову дієту протягом двох тижнів, щоб стандартизувати свій метаболізм, після чого вони переходять до трьох груп харчування. Першій групі дозволено отримувати ті речі, які загалом вважаються здоровими: овочі, ненасичені жирні кислоти, клітковина. У другій групі, навпаки, це стає критично важливим з великою кількістю м’яса та великою кількістю вуглеводів, а те, що подають у третій групі, змушує свідомого з’їдати здригання. Тут є лише фаст-фуд протягом двох тижнів. Гамбургери, картопля фрі та хот-доги - навіть на сніданок.