Періодичне голодування, дієта без їжі
Періодичне голодування - дієта, яка використовує давні харчові принципи. Все більше людей постують з перервами. Що це означає? Більшість дієт рекомендують збалансований спосіб життя з трьома фіксованими прийомами їжі плюс кілька перекусів, які не дадуть шлунку плакати від голоду. Ну, періодичне голодування демонтує всі теорії класичних дієт, і на підтримку крайнього режиму приходять незліченні дослідження. Періодичне голодування або «періодичне голодування» - це втрата ваги, пропускаючи прийоми їжі. І хоча це звучить екстремально, експерти кажуть, що дієта може позбавити організм від почуття голоду.
Періодичне голодування - це стратегія організації їжі з метою прискорення жирового обміну та схуднення при збереженні м’язової маси. Цей тип дієти не передбачає зменшення споживання калорій, але має на меті змінити години подачі страв або, краще сказати, спосіб пропуску їжі.
Зокрема, у дні голодування (періодичне голодування) не вживайте їжу або напої, що містять калорії, чергуючи дні, коли їжа та напої вживаються нормально.
"Ця нова харчова стратегія має за основу виключення одного або декількох прийомів їжі, щодня або щотижня, з метою схуднення та зменшення відсотка жиру в організмі, особливо з внутрішніх органів, та стимулює вироблення стовбурових клітин у шлунково-кишковому тракті. Він діє як легка форма стресу, який постійно активізує клітинну захисну функцію та покращує реакцію організму на інсулін. Низька чутливість до інсуліну сприяє ожирінню та діабету та збільшує ризик серцевих захворювань. Впливаючи на реакцію організму на цей гормон, ми отримуємо кращий контроль над вагою тіла, і втрата ваги базується на втраті жиру, а не на м’язовій масі ", - сказав д-р Флорін Йоан Баланіка, фахівець з персоналізованої медицини, харчування та нутрігеноміки.
На думку дієтологів, під час годування організм використовує поживні речовини як джерело енергії. "Як тільки всмоктування поживних речовин закінчується, організм переходить у стан поглинання, а потім починається етап голодування, через 8-12 годин після останнього прийому їжі. У цьому стані рівень інсуліну та вуглеводів низький, і тому ліпіди використовуються як джерело енергії. Тому під час періодичного голодування організм спалює вже накопичений жир більш ефективно. У той же час періодичне голодування впливає на рівень лептину в крові, гормону, що відповідає за почуття голоду/ситості ", - говорить доктор Баланіка.
Будь-який режим періодичного голодування може призвести до втрати ваги, якщо його правильно дотримуватись, тобто після закінчення дієти, не вживати надлишок або нездорово.