Періодичне голодування - наймодніша дієта в Голлівуді
"Останніми роками багато говорять про цей переривчастий пост, іноді як про новинку. Насправді цей метод має давнє коріння майже у всіх релігіях і застосовується як практика зміцнення духовності людини, а не як терапевтичний підхід. Ця нова популярність публікації походить від того, що її вивчали щодо її регенеруючих властивостей пошкоджених клітин ", - говорить Джанлука Мех.
"Процес регенерації відбувається тому, що голодування саме по собі є джерелом стресу і викликає адаптаційну реакцію, як і фізичні вправи: насправді обидва є певними гормональними стимулами. Вони завдають шкоди, яка не вбиває вас, а зміцнює ", - пояснює Джанлука Мех.
Дієтолог також розповідає про ризики та небезпеки, яким ми можемо піддатися після періодичного голодування та як це може вплинути на організм.
"Ризик полягає в можливості неправильного дозування: якщо я занадто часто постив, я отримую лише шкідливий ефект, а не корисний. Прийміть голодування підходом 16-8: тобто тримайтеся так 16 годин і підтримуйте споживання їжі протягом 8 годин. Це можна зробити, пропустивши сніданок, повечерявши раніше і обідавши пізніше. Робіть це до 2 разів на тиждень, оскільки голодування є стресом для організму. Тривале його утримання збільшує рівень кортизолу, а кортизол є імунодепресантом ", продовжує Джанлука Мех.
"При детальному огляді посада насправді не потрібна. Достатньо було б знайти баланс між потребами та споживанням і просто дотримуватися правильної дієти, але такий підхід, очевидно, не має такого ж захоплення. Потрібно чітко зазначити одне фундаментальне щодо періодичного голодування: це не терапевтична практика і не детоксикаційна практика ", - підсумовує фахівець.