Періодичне голодування, палео-дієта та середземноморська дієта сприяють зниженню ваги і
Нове дослідження показує, що періодичне голодування, палео-дієта та середземноморська дієта сприяють зниженню ваги та поліпшенню здоров’я. Однак дотримання цих режимів значно зменшується протягом першого року.
Метою дослідження було оцінити ефективність 3 дієт у неконтрольованому середовищі, що дозволило учасникам вибрати, якого типу дієти вони хочуть дотримуватися, не отримуючи індивідуальних рекомендацій від дієтолога. Результати підтверджують той факт, що існує не одна правильна та ефективна дієта, а декілька.
Переривчасте голодування передбачає обмеження споживання калорій приблизно до 25% усіх калорій, які зазвичай споживаються протягом 2 днів на тиждень (500 кілокалорій для жінок та 600 кілокалорій для чоловіків). Результати показали, що періодичне голодування призводить до більш значної втрати ваги, ніж інші дієти. Середземноморська дієта має переваги щодо рівня цукру в крові.
У дослідженні взяли участь 250 учасників, яким спочатку дали інструкції щодо дотримання режимів, а потім продовжили їх вдома. Було помічено, що приблизно половина учасників все ще сиділи на дієтах після одного року, повідомляючи про поліпшення стану здоров'я.
Середземноморська дієта заохочує споживання фруктів, овочів, хліба з непросіяного борошна, круп, горіхів, насіння та оливкової олії, а також помірної кількості риби, курки, яєць та молочних продуктів, а також червоного м'яса, не більше одного разу на тиждень.
Палео дієта він складається здебільшого з погано оброблених харчових продуктів, таких як фрукти, овочі, тваринні білки, горіхи, кокосові продукти та оливкова олія. Однак у дослідженні використана модифікована версія дієти Палео, яка включала деякі молочні продукти, а також щоденну порцію овочів та продуктів на основі круп.
Найкраще прихильність учасників дослідження було зареєстровано у тих, хто дотримувався середземноморської дієти.
З 250 учасників більшість (54%) обрали переривчастий піст, 27% обрали середземноморську дієту та 18% - палео-дієту. Через 12 місяців після початку дослідження 57% тих, хто дотримувався середземноморської дієти, продовжували дотримуватися дієти. З тих, хто обрав переривчастий піст, 54% продовжили, а з тих, хто дотримувався дієти Палео, 35%.
Також спостерігалося зниження систолічного артеріального тиску в групі, яка дотримувалась середземноморської дієти, і в групі, яка вибрала періодичне голодування. Люди на середземноморській дієті показали зниження рівня цукру в крові.
Нарешті, найкраща дієта - це та, яка містить здорову їжу та підходить індивідууму.