Періодичне голодування слід їсти вранці або ввечері Тьєррі Рід
У сім'ї "ми чуємо все і все протилежне" я прошу періодичного посту.
Сьогодні вранці я гуляю в соціальних мережах і натрапляю на пост натуропата про періодичний піст.
Ця публікація аргументувала на користь снідаючи жирами та білками, суперечить певній тенденції у періодичній практиці посту не снідати.
Згідно з його теорією, нам слід не пропускати сніданок, а пропускати вечерю для сприяння спокійному сну. Це має сенс апріорі.
Але потім. кожен, хто пропускає сніданок (включаючи мене), роками все робив неправильно ?
Якщо я роблю цю статтю, це, як зазвичай, намагається вийти за межі розділів. Бо знову ж таки, вся справа в контексті.
Чи варто пропустити сніданок чи вечерю? Ідеальним є схильність до першого варіанту, і я поясню, чому. Але в деяких випадках може бути корисно їсти вранці.
Аргументи на користь сніданку та посту ввечері
Аргумент №1 У нас немає запасів білка (тому слід заповнювати вранці)
Чому це так ІСТИНА та FALSE :
У нас немає запасів того самого типу, що і глікоген для цукру, або клітини печінки для жирів.
Але це забути, що перетравлення та повне засвоєння їжі може тривати до 24 годин! Травлення не зупиняється на животі (особливо з білками). Тому у вас все одно буде достатньо амінокислот, які циркулюють на наступний день, якщо ви їли в кінці дня (або навіть в середині дня).
Це продавці білкових порошків, які поширювали цю помилкову думку, що ви повинні поповнювати свій білок кожні 3-4 години.
Аргумент №2 Наші травні ферменти більше не доступні вранці
Чому це так ПОМИЛКОВИЙ:
Травні ферменти в першу чергу доступні, коли ви звикли їсти. звідси інтерес до прийняття регулярного ритму їжі.
З іншого боку, хронобіологія людського організму вчить нас чомусь іншому: ранній ранок - це час доби, коли організм виробляє спалах кортизолу.
Цей гормон, який часто вважають гормоном стресу, трохи підвищує рівень цукру в крові (щоб забезпечити нас енергією) і досягає стійкості до всіх процесів травлення.
Тому зараз не найкращий час для того, щоб почати їсти принаймні з двох причин:
Однак людям з хронічною втомою (з незбалансованою кривою кортизолу), невелике споживання жиру та білка вранці може допомогти гормональній системі. Це тестування, але це аж ніяк не обов’язок, особливо якщо ви добре почуваєтесь на голодний шлунок.
Аргумент №3 Увечері перистальтика кишечника зменшується, а це означає, що ми засвоюємо їжу гірше
На додаток до цього, ви повинні знати більше про це. Чому це НЕВИЩНО:
Йдеться не про ранок чи вечір, а про домінування гілок нервової системи.
Перистальтика кишечника (як і всі інші функції травлення) сприяє кінцівці парасимпатичний нервової системи, що керує розслабленням і розслабленням.
Але у випадку стресу або меншої пильності (період інтелектуальної чи фізичної праці) це галузь ортосимпатичний нервової системи, яка є домінуючою і яка виявляється антагоністичною гілці парасимпатичний.
Тому неправильно стверджувати, що перистальтика кишечника зменшується в кінці дня, оскільки навпаки, ми працюємо і активніші на початку дня, а в кінці дня більше розслабляємось.
Тому саме у другій частині дня ми найкраще можемо здійснювати всі процеси травлення та асиміляції.
Аргумент №4 Під час сну рівень інсуліну повинен бути низьким, щоб сприяти процесам відновлення
Чому це так ІСТИНА:
Якщо ви лягаєте спати вночі зі своїм пакунком M&M на тумбочці, це не сприятиме спокійному сну. У цьому всі погоджуються !
Існує велика плутанина з періодичним голодуванням: пропуск сніданку не обов'язково означає випивку ввечері, особливо перед сном. Це навіть настійно не рекомендується. Але якщо ви лягаєте спати між 22:00 і 23:00, вживати останній прийом їжі між 19:00 і 20:00 цілком прийнятно.
Крім того, якщо ви не будете вживати інсулін цілий день і з’їстете на ніч велику їжу, вам доведеться кращий травний потенціал (доступно більше ферментів) та a краща чутливість до інсуліну Зараз.
Тож, звичайно, людина, яка їсть 3 або 4 рази на день, скоріше буде легко вечеряти.
Але навпаки, людина, яка не їсть (або мало) протягом дня, може дозволити собі більшу їжу (навіть багату на вуглеводи), не викликаючи цього метаболічних порушень.
І якщо ви відчуваєте, що ваше травлення занадто важке і ускладнює ваш сон, це означає, що вам потрібно більше розподіляти їжу. Не кожен має однаковий травний потенціал.
Чому ми повинні прагнути до ранкового посту
Повернемось до ери мисливців-збирачів.
Чоловік повинен був мати енергію, щоб вирушити на пошуки їжі. Лише на другому кроці, коли їжа була знайдена, він міг компенсувати, заповнюючи поживними речовинами.
Будьте активними натщесерце тому мала бути необхідністю.
Сьогодні ми вже не ходимо безпосередньо на полювання чи збирання щодня, але все одно активні протягом дня: маємо роботу, діяльність, фізичну чи інтелектуальну.
Зрештою, ритми нашої нервової системи залишаються незмінними:
Фізіологічно кажучи, ми СКЛАДЕНІ не снідати, у нас є всі фізіологічні механізми, щоб бути ефективними натщесерце, на фізичному чи інтелектуальному рівні.
З огляду на це, ми живемо не в ідеальному світі, і метаболічні дисфункції (виснаження, хронічний надлишковий стрес) можуть на мить ускладнити ранкове голодування, якщо не контрпродуктивно. як я вже пояснив у своїй першій статті про періодичне голодування, що я раджу вам на додаток до цієї статті.
Отже, на закінчення, ось мої 5 підказок з питання дня:
Якщо вам сподобалась ця стаття, поділіться нею (та/або коментарем нижче) !