Амаретто (напої)

Друк Поділитися Facebook

амаретто

Поділіться на Facebook щебетати

Поділитися в Twitter Pinterest

Поділитися на Pinterest Mail

Поділитися поштою

Амаретто - лікер з гірким мигдалем. Як правило, він містить 28% алкоголю. Його назва походить від італійського слова "amaro", що означає "гіркий".

Існує амаретто дизаронно, тобто готується зі спеціями, і особливо цінується міксологами. Його виготовляють в Італії з 16 століття.

На відміну від деяких травників, амеретто отримують не дистиляцією, а не вливанням спирту та мигдалю. Мигдаль очищають від шкірки, подрібнюють, потім настоюють у спирті не менше 30 днів. Потім сироп, що складається з води та цукру, інтегрується в інфузію і повинен стояти кілька місяців перед використанням.

Амаретто використовується як травний. Це цінується у випічці кондитерських виробів, і особливо при приготуванні тірамісу. Він дозволяє ароматизувати креми, також популярний у міксології при приготуванні коктейлів,

Тримайте травний апарат у вертикальному положенні протягом декількох років

Цей солодкий лікер містить 110 калорій на 30 мл.