Періодичне голодування тримає нас молодими і допомагає схуднути
Пропущення прийому їжі виявилося здоровим. Але періодичне голодування не тільки допомагає нам схуднути, але й підтримує наше тіло молодим
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Переривчастий піст уже давно на вустах у всіх. Зазвичай це означає не їсти протягом тривалого періоду часу. Зараз лікарі сходяться на думці: періодичне голодування не лише зменшує вагу.
Дотепер ми мало розважалися, худнучи, не харчуючись. Відповідно до нової книги професора Ддр "Революція проти старіння". Йоганнес Хубер та персональний тренер Берн Естерле тепер змінюються. Ми трохи переглянули для вас .
Що саме таке періодичне голодування?
Існують різні типи періодичного голодування, яке також називають періодичним. Однак особливо часто зустрічаються два: методи 5: 2 та 16: 8.
З варіантом 5: 2 люди їдять зазвичай п’ять днів на тиждень, а потім поститься два дні. У ці дні організм повинен скористатися власними запасами. Які дні ви вибрали для посту, слід ретельно продумати, щоб зробити це якомога простішим.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Натомість при голодуванні 16: 8 інтервали відбуваються в один і той же день: їсти дозволяється протягом восьми годин на день, а твердої їжі повністю уникати протягом 16 годин. Коли точно запланувати ці 16 годин, вирішувати вам, але багато хто пропускає сніданок, який для них найпростіший. Але деякі також мають останній прийом їжі, наприклад, о 17:00, а наступного дня о 9 ранку снідають знову.
Більше, ніж схуднення: так періодичне голодування підтримує тіло молодим
Багато досліджень зараз показали, що організм може насправді отримати багато користі від голодування - і не лише тому, що робить схуднення таким простим та ефективним. Два автори наголошують на цьому у своїй книзі та детальніше пояснюють два важливі ефекти:
Ефект 1: активація ферментів
Голод активізує багатофункціональні ферменти сіртуїни, серед іншого: "Сиртуїн є безшумним регулятором інформації, і в даний час його називають чудодійним препаратом", - пояснюють автори.
Насправді ці ферменти відновлюють клітини і, таким чином, можуть продовжити життя. Сиртуїни досліджував австралійський біолог Девід Сінклер, мабуть, найвідоміший дослідник віку в Гарварді. Сіртуїни "підтримують і відновлюють клітини і навіть відновлюють там пошкодження ДНК", пише професор DDr. Йоганнес Хубер.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ефект 2: аутофагія
"Автофагія - це наше внутрішнє вивезення сміття, наша система переробки, система відновлення та обладнання для наших клітин", - пише експерт. Він розщеплює молекули, які більше не функціонують належним чином, і використовує їх для виробництва енергії або будівельних блоків для нових молекул. “Це буде щось нове. Щось молодше та здоровіше клітини, з якої він з’явився ”, - пояснює Хубер. Коротше кажучи: автофагія - це власний джерело молодості нашого тіла.
Періодичне голодування: скасування вечері або пропуск сніданку?
З дуже розкрученим варіантом періодичного голодування 16: 8 багато людей обходяться без сніданку, оскільки для них це найлегше. Хубер вбачає тут проблему: "Звичайно, завжди краще їсти менше, ніж зливати занадто багато". Щоб наші харчові звички тримали нас молодими, "потрібно дивитись на годинник і класти ложку в потрібний час". Тому що: Людський організм біохімічно інтегрований у денно-нічний ритм. Тому, за словами Губера, періодичне голодування зі пропуском сніданку не працює так добре, як скасування вечері.
Звичайно, існують і інші культури, наприклад у середземноморських країнах, які відомі своїм обширним та пізнім вечірнім обідом. Ці країни не мають міцних традицій сніданку. Тому пропуск сніданку може спрацювати, якщо внутрішній годинник був пристосований до нього з самого народження. З нами, навпаки, було б найздоровіше пропустити вечерю і нічого не їсти після 16:00.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Організм звикає до періодичного голодування?
Незалежно від того, пропускаємо ми сніданок чи вечерю, автор звертається до іншої проблеми звичайного періодичного голодування: «Якщо ми постимо одночасно протягом тривалого періоду часу, наш обмін речовин з часом покаже нам довгий ніс. Тому що наш організм надзвичайно зацікавлений у виживанні та функціонує подібно до нових автомобілів, які поступово дізнаються, як поводяться їх водії та пристосовуються до них. Наше тіло розуміє, що водій їсть лише в певний час, і тоді він отримує свої калорії, і особливо велика їх кількість ".
Коротше кажучи: тіло звикає до періодів посту і зберігає енергію, поки не зможе її використати. Вага застоюється, схуднення вже не працює.
Веселощі та різноманітність: так періодичне голодування підтримує вас молодими та допомагає схуднути
Проф. Хубер переконаний: «Сьогодні голод та його молодший брат, апетит, стали ворогами». Для нього свідома відмова є частиною основи здорового харчування. І шанс. Для Хубера це відсутній фрагмент головоломки, який повинен зробити піст особливо ефективним і навіть веселим.
Його метод заснований на харчових звичках первісної людини, яка вранці не знала, що і чи буде їсти протягом дня.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Правила нового методу періодичного голодування:
До книги двох авторів входить 40 гральних карт. Вони використовуються наступним чином:
- Після вставання (не напередодні ввечері!) Витягується картка.
- Ця картка показує харчові звички, яких слід дотримуватися. Від «Їжте як завжди» до «Супового дня» або «Пісного дня» - все включено.
- Помінятися місцями можна лише у тому випадку, якщо у вас два дні посту поспіль.
В принципі, це все. Випадково тіло не може пристосуватися до фіксованого часу. До того ж піст не стає надто нудним.
Але будьте обережні: організму може знадобитися трохи часу, щоб звикнути до нових харчових звичок. Якщо ви не відчуваєте себе добре з приводу змін або якщо ваш метаболізм продовжує збожеволіти через кілька днів, краще повернутися до звичного раціону.
Крім того, ви завжди повинні слухати своє тіло і, як правило, ніколи не сприймати голодування як невдалу дієту, а скоріше як свідому, довгострокову зміну.