Періодичне голодування збільшує кількість кетонів у крові

Переривчасте або інтервальне голодування (ІФ) - це тенденція зростання втрати ваги. Замість того, щоб голодувати кілька днів поспіль, спостерігаються короткі періоди голодування протягом дня (їжте 8 годин, голодуйте 16 годин) або протягом тижня (дієта 5: 2: їжте 5 днів, між ними голодуйте 2 дні).

збільшує

Зміна метаболізму від виробництва енергії переважно вуглеводів до виробництва енергії з жирів відповідає за можливі позитивні ефекти ІФ. З жирової тканини мобілізуються вільні жирні кислоти, які, перетворюючись на кетонові тіла, служать для постачання організму енергії замість відсутніх вуглеводів.

Для того, щоб краще зрозуміти, чи насправді утворюється більше кетонових тіл внаслідок метаболічних змін ІФ, дослідження в Університеті прикладних наук Мюнстера досліджувало, як короткочасне голодування протягом 7-денного втручання з дієтою 5: 2 впливає на освіту найважливішого кетонового тіла працює β-гідроксибутират (ßHB). Було продемонстровано збільшення ßHB, і рекомендується подальші дослідження для поглиблення розуміння впливу ІФ на метаболічні параметри, такі як глюкагон та інсулін.

Додаткова інформація: Ви передплатник і хочете прочитати всю статтю? Потім увійдіть на сайт www.ernaehrungs-umschau.de і прочитайте повну статтю в Інтернеті в номері 1/2019.

Ви не є абонентом, але все одно хочете отримати текст? Тоді візьміть єдиний випуск за € 12,50 або єдиний довідковий файл PDF за € 10 у нашому магазині.