Перші кроки в ортомолекулярному харчуванні - Нутріблог
26 травня Перші кроки в ортомолекулярному харчуванні
Цього тижня я мав можливість (і удачу) познайомитися з паном Серсетом. Доктор Horațiu Albu на курсі ортомолекулярних харчових втручань. Він є президентом Румунського товариства ортомолекулярної медицини.
Чудова ініціатива UMF Клуж-Напока, щоб дати нам можливість дізнатись більше про цю захоплюючу і відносно нову тему, і ми, магістранти, були більш ніж щасливі.
Він підкорив мене, і я планую вивчити цю тему та поділитися з вами цікавими речами.
Але спочатку - ортомолекулярне харчування та його наслідки?
Схоже, що термін "ортомолекулярна" вперше був введений в 1968 році в Стенфордському університеті професором доктором Лінусом Полінгом, подвійним лауреатом Нобелівської премії.
Він стверджував, що кожна клітина нашого організму потребує певної концентрації поживних речовин. І лише забезпечуючи концентрацію, максимально наближену до оптимальної, наш організм може нормально функціонувати і здатний захищатися від шкідливих факторів навколишнього середовища.
Дисбаланс, занадто малий або занадто великий кількості певного вітаміну чи необхідного мінералу, спричиняє функціональні порушення всередині клітини. Клітина, про яку йде мова, почне функціонувати хаотично, і якщо проблему не усунути, може виникнути специфічне захворювання, залежно від дефіциту поживної речовини. Найпоширенішими станами, спричиненими дисбалансом поживних речовин, є: діабет, метаболічний синдром, аутоімунні захворювання, кістково-суглобові захворювання та рак.
Ортомолекулярне харчування не є доповнюючим лікарським засобом. Це частина традиційної медицини, заснована на наукових доказах. Різниця полягає в тому, що вони намагаються підійти до захворювання з точки зору дієти та способу життя і менше покладаються на наркотики, які часто мають підвищену токсичність. Є деякі умови, які ми перерахували вище, і які часто можна збалансувати правильним харчуванням та зміною способу життя.
Не знаю, що ти думаєш, але мені здається, що це цілком відповідає моїм переконанням. Давайте не помилимось, ми не повністю виключаємо ліки. Але ми ставимо їх на 2-е місце і використовуємо лише тоді, коли вони справді потрібні. І ми ставимо їжу та щоденний спосіб життя на перше місце. Ці 2 компоненти найбільше впливають на наше здоров’я.
Звичайно, ми не можемо позбутися свого генетичного багажу. Але за умови правильного харчування та здорового способу життя ми можемо запобігти чи, принаймні, затримати багато захворювань, до яких ми генетично схильні.