Білковий салат з двома помідорами, рецепт - Зручний веганський

салат

Інгедієнти

  • 150 г зеленої сочевиці
  • 150 г лободи
  • 2 помідори
  • 100 г чорних оливок
  • 140 г сушених помідорів
  • 100 г мигдалю
  • 2 ст. підсмажене кунжутне масло
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 1 с. ложка яблучного оцту

Підготовка

Сочевицю промити, залити її холодною водою і варити близько 25 хвилин. Виконайте ту саму операцію з лободою, яку готуватимуть близько 20 хвилин.

Тим часом помийте помідори і наріжте їх кубиками. Порізати в’ялені помідори шматочками. Помістіть оливки без кісточок і наріжте їх соломкою.

Змішайте мигдаль дуже швидко, щоб він нарізався на невеликі шматочки (це можна також зробити вручну ножем).

Вилийте все в миску.

Сочевицю і кіноа злити, коли вони звариться. Проведіть їх під холодною водою, щоб освіжити.

Додати в миску. Влити ложки олії та оцту і все добре перемішати. Перед подачею поставте в холодильник.

Спеції та насіння

Блог рецептів приготування овочів, простий і доступний. Мета цього блогу - показати, що ми можемо готувати всі звичні нам страви без будь-яких продуктів тваринного походження. Тому що веган римується із жадібністю та простотою !