Перший і єдиний проект, організований у Тарнавені спеціалістом з питань харчування
Реакції після проекту "Мій перший семінар з харчування для дітей", який відбувся в м. Тарнавені, в Соціальному центрі "Вікторія", з 7 жовтня по 11 жовтня 2019 р., Координований медичним біологом - дієтологом, спеціалістом з нутригенетики та Нутрігеноміка, CARMINA STROIA, не забарилася, будучи першим та єдиним проектом, організованим у нашому місті фахівцем з питань харчування!
До великого проекту було залучено понад 400 учнів з двох шкіл - Загальноосвітньої школи № 1 “Аврам Янку” та Державна гімназія “Траян”, і перші результати проекту вже з’явились: аналіз анкет з пілотного дослідження показав нам, що батьки, педагогічний колектив; вони дуже добре сприйняли семінар і взяли мої рекомендації щодо харчування.
Кулінарний семінар був організований творчо і мав на меті сформувати нові звички та здорові звички життя шляхом пропонованих заходів:
• Діти вперше дізналися про свої улюблені страви на полиці (шоколад, чіпси, киселі тощо): чому їх уникати та наскільки вони небезпечні.
• Оригінальні навчальні матеріали, розроблені мною як матір’ю, медичним біологом-дієтологом, публічним спікером та разом із психологом та освітнім персоналом.
• Батьки отримали папку з рецептами, ідеями шкільного пакету; та рішення щодо впровадження здорових звичок у раціон дитини.
• Підтримання здорового способу життя
• Професійна харчова інформація
• Кулінарія: корисні та барвисті закуски
• Призи, домашні пакети.
• Були проведені оцінки харчування студентів із зайвою вагою або ожирінням, і вони також отримали цінні вказівки та рецепти харчування.
Студенти, будучи дуже сприйнятливими, і оскільки я захопив їх, вони вбирали інформацію, як губка, а для батьків чи законних опікунів я підготував папку з флаєрами та цінною інформацією про харчування дитини, мудрий, продуманий вибір та останнє, але не менш важливе. лінія, значення води та фізичної активності в нашому житті!
Найбільшим досягненням проекту та головним відгомоном, я вважаю, що це було тим, що мені вдалося змінити поведінку в їжі в сім'ях, і я отримав запрошення провести семінари з харчування для учнів середньої школи та підлітків, відповідно.!
Замість висновку:
1. Здорова дієта означає максимально різноманітний раціон харчування, що охоплює всі групи продуктів, щоб задовольнити потребу в поживних речовинах, необхідних для гармонійного росту та розвитку - тобто макроелементів: білків, вуглеводів та жирів, а мікроелементів: вітамінів, мінералів та клітковини.
2. Для нормальної ваги, відповідної їх віку та зросту, діти повинні вживати достатню кількість; не тільки процес росту, але і відповідає рівню щоденних фізичних навантажень. Будь-який дисбаланс у щоденному раціоні, як якісний, так і кількісний, призведе до шкоди здоров’ю, але також до надлишку або втрати ваги.
3. Сімейне харчування особливо важливо для розвитку здорової харчової поведінки дитини та майбутнього дорослого. Буде розвинена повага до їжі, дисципліна їжі, а також свідоме харчування в середовищі спокою та злагоди без факторів, що відволікають дитину від їжі: тип технології: телефон, планшет, телевізор, комп’ютер ніг, що змушує дитину харчуватися механічно, не відчуваючи смаку їжі і не відчуваючи ситості. Крім того, той факт, що всі члени сім'ї їдять однаково, батьки є взірцем для наслідування для дітей, і той факт, що всі вони так чи інакше беруть участь у підготовці їжі, робить їх більш відповідальними та легшими у прийнятті того, що їм рекомендується.
Найголовніша зміна, яку можуть внести батьки, полягає в тому, щоб вони застосовували принципи здорового харчування щодня, допомагали своїм дітям розвиватися в здоровому середовищі, вибираючи здоровий та зважений вибір. Таким чином, вони стануть зразком для наслідування своїх дітей та закладуть основи довгострокової поведінки здорового харчування.
Проект "Мій перший семінар з харчування для дітей" реалізується за підтримки Місцевої ради мерії м. Тарнавені, за допомогою Проекту з безповоротних коштів