Перший приз або національний бренд за подібні харчові якості - Проблеми

Опубліковано 22.07.2015 9:09, оновлено 22.07.2015 9:09

подібні

Згідно з дослідженням Харчової обсерваторії, в недорогих продуктах буде менше білка, але це матиме лише дуже низький вплив на здоров'я.

Недорогі продукти можна вживати регулярно, не боячись можливого недоліку.

За даними дослідження Харчової обсерваторії (Oqali), опублікованого в середу, 22 липня, продукти першої ціни, як правило, мають таку ж харчову якість, як у приватних торгових марок (приватних торгових марок) та національних брендів. Продукти першої ціни (приватні торгові марки "початкового рівня" та "жорсткі знижки"), схоже, не мають нижчої харчової якості, ніж посилання з інших сегментів ринку, сказав Окалі, спільно керований ANSES (Національне агентство з безпеки харчових продуктів) та INRA (Національний інститут сільськогосподарських досліджень), заснований на дослідженні, проведеному за більш ніж 16 000 посилань, зібраних між 2008 і 2011 роками.

"Одноразові та необоротні відмінності виділяються між сегментами ринку", - підкреслює Окалі. Однак теоретичне моделювання, розглядаючи споживачів, відданих виключно сегменту ринку, свідчить про "тенденцію до зниження споживання білка через споживання недорогих продуктів", уточнює Обсерваторія. Але "оскільки споживання білка французьким населенням перевищує рекомендації, таке споживання недорогих продуктів не означатиме ризик дефіциту або недостатнього споживання для споживача", додає він.

Більш різноманітне маркування

Більше того, згідно з дослідженням, пропозиція товарів менш різноманітна для приватних торгових марок "початкового рівня", і це призводить, наприклад, до менш диверсифікованої пропозиції продуктів із низьким вмістом цукру (компоти та джеми) або продуктів вищої якості ( холодне м'ясо), або навіть менший асортимент продуктів у так званих "гурманських" сім'ях у цьому секторі (молочні продукти). Нарешті, маркування харчової інформації є більш різноманітним для приватних торгових марок, хоча загалом 90% продуктів мають коротке маркування харчових продуктів (енергетична цінність, білки, вуглеводи, ліпіди і, можливо, клітковини, натрій, насичені жирні кислоти та цукри). % детального маркування поживних речовин.