персики; плоди довголіття Rador Press Agency

Ароматичні, соковиті та смачні, персики вони приносять незліченну користь для здоров’я, якщо враховувати "фрукти довголіття ". У пані ми з’ясовуємо, що містять персики і яку користь вони приносять організму Лівія Нена, біолог, що спеціалізується на харчуванні.

Лівія Нена, біолог-дієтолог: Персики мають солодкувато-ароматичний смак, соковиті, дуже смачні та зволожують організм. Але, звичайно, вони також є джерелом багатий вітамінами (С, В5, Е, провітамін А) та мінерали (залізо, магній, фосфор, цинк, йод, калій, селен) з терапевтичними властивостями.

Персик свіжий містять (при 100 гр): 86,5 г води, 0,9 г альбуміну, 10,4 г вуглеводів (дуже важливо для людей з діабетом), 0,9 г харчових волокон, 0,7 г вільних органічних кислот, 363 мг калію, 20 мг кальцію, 16 мг магнію, 34 мг фосфору, 4,1 мг заліза, 50 мг провітаміну А 0,70 мг вітаміну РР, 10 мг вітаміну С. Маючи багатий на значущі та цінні біоактивні принципи, він автоматично оздоровлює дію на організм. У нас є кілька, які я перелічую:

Доповідач: Як довго можна зберігати ліки від персика? Їх можна вживати разом з іншими продуктами?

Лівія Нена, біолог-дієтолог: Під лікуванням персиків ми не повинні розуміти дієту, що складається виключно з цих фруктів. Для стимулювання функцій травлення та підтримки оптимальної кількості мінеральних речовин, особливо заліза в крові рекомендується вживати 3-4 сирих персика з шкаралупою вранці, замість класичного сніданку, протягом 1-2 тижнів. Крім того, свіжий персиковий сік дуже корисний для здоров’я. Добре випивати 1-2 склянки соку між їжею або вранці натщесерце.

Доповідач: Чиїм категоріям людей протипоказані персики?

Лівія Нена, біолог, дієтолог: Дуже важливо: персики можуть спричинити люди, схильні до алергії, a оральний синдром алергії (контактна кропив'янка). Тому людям, які, як відомо, мають алергію, слід бути в основному обережними. Деякі люди, які страждають алергією на пилок, полуницю тощо, можуть спричинити вживання так званих сезонних фруктів та овочів. оральний синдром алергії (контактна кропив'янка). Це проявляється свербінням носа, губ, набряками губ і язика. Набряк голосової щілини може також виникати у важких випадках, що може призвести до утруднення дихання. Наприклад, люди, чутливі до пилку дерев, особливо берези, також можуть мати алергію на яблука, груші, абрикоси, персики, молоду картоплю, селеру, моркву та помідори.

Репортер: Яка користь для організму нектаринів (персики зі шкірою) порівняно з класичними персиками (персики з пухом)?

Лівія Нена, біолог, дієтолог: нектарини їх майже не відрізнити від класичних персиків, тільки вони солодші, отже, вони мають вищий глікемічний індекс, ніж інші (пухнасті) персики з більшим вмістом вуглеводів - обережно, хворі на діабет! Також, нектарини вони мають менший алергічний потенціал через те, що не містять пуху, характерного для класичних персиків. Отже, практично, коли ми говоримо про корисні терапевтичні властивості класичних персиків, ми також можемо ввести сюди нектарини.

Звіттретій: Тож люди, які страждають алергією на персики, можуть споживати нектарин?

Лівія Нена, біолог-дієтолог: Так, швидше.

Отже, вживаючи персики, ми можемо уникнути раку, ожиріння, високого рівня холестерину, застою крові та лімфи, нейродегенеративних захворювань. Персики допомагають здоров’ю очей завдяки каротиноїдам, здоров’ю нервової системи та здоров’ю кісток та зубів.

Інтерв’ю провела Емілія Раду

Інформація, представлена в цьому розділі, є орієнтовною та не замінює медичну консультацію спеціаліста