ПЕРСОНАЛІЗОВАНА ДІЄТА, СИНДРОМ КРИСТОВОГО КОРИСТУ ТА ХВОРОБА КРОНА
Люди, які відчувають синдром подразненого кишечника або хворобу Крона, зазвичай дотримуються дієти, призначеної для зменшення інтенсивності симптомів. Але це загальна дієта, з якої виключаються певні групи продуктів. Якщо взяти до уваги той факт, що обидва типи шлунково-кишкових розладів також характеризуються запальним компонентом, то дієта, з якої для усунення продуктів, що викликають запалення, шляхом генерування антитіл IgG, могла б бути індивідуальним рішенням для пацієнтів з діагнозом: синдром подразненого кишечника або запальні шлунково-кишкові захворювання, такі як хвороба Крона.
В останні роки вчені з різних куточків світу перевірили цю гіпотезу в своїх дослідженнях, і висновки, до яких вони дійшли, показують, що дійсно дієта, яка виключає продукти, що мають високі значення Антитіла IgG значно зменшують симптоми як у пацієнтів із синдромом роздратованого кишечника, так і у тих, у кого діагностована хвороба Крона, та сприяють підвищенню якості їх життя.
Для встановлення персоналізованої дієти, яка виключає продукти, що викликають запалення, необхідний тест на дозування антитіл IgG. Результати такого тесту вказують саме на ті продукти, які слід тимчасово виключити (5-8 тижнів) з раціону, а також продукти, які можна їсти, дотримуючись принципу обертання кожні 3-4 дні. Слід зазначити, що результати обстеження у пацієнта з синдромом роздратованого кишечника або хворобою Крона не можуть бути використані для дієти всіх пацієнтів, які стикаються з однаковими проблемами зі здоров’ям. Результати індивідуальні, як і дієта. Кожна людина реагує по-різному, і, отже, можна бачити, що у випадку деяких пацієнтів клейковина повинна бути усунена, у випадку з іншими молочними продуктами або певними фруктами чи овочами чи різними горіхами та спеціями.
Вплив персоналізованої дієти на пацієнтів із синдромом подразненого кишечника
Синдром подразненого кишечника - одне з найпоширеніших розладів шлунково-кишкового тракту, яке вражає від 5 до 15% населення у всьому світі. Симптоми включають біль у животі, здуття живота, діарею та/або запор. Лікування, як правило, симптоматичне і включає спазмолітики, психотерапевтичні засоби, пробіотики, природні або синтетичні рослинні волокна, протидіарейні засоби, антибіотики, проносні засоби.
Окрім медикаментозного лікування, люди з синдромом подразненого кишечника зазвичай дотримуються загальної дієти, з якої виключаються так звані продукти FODMAP, тобто фрукти (яблука, абрикоси, вишня, манго, персики, груші, дині, сливи). ) та овочі (цвітна капуста, капуста, брокколі, цибуля, часник, горох), насіння та горіхи, безглютенові пластівці, молочні продукти тощо.
Однак бувають ситуації, коли ні ліки, ні загальна дієта не допомагають полегшити або усунути симптоми. І тоді, оскільки синдром подразненого кишечника характеризується запаленням, хоча і нижчим, ніж хвороба Крона, дієта, яка виключає продукти, що викликають запалення через вироблення антитіл IgG, може виявитися ефективною.
Дослідження 2006 року у США серед 20 пацієнтів із діагнозом синдрому роздратованого кишечника показало, що дієта, яка виключає продукти, проти яких імунна система виробляє антитіла IgG, викликаючи тим самим запалення, значно знижує частоту стільця (наприклад, від 4,2 до 3,4) та вираженість болю в животі (від 3,6 до 2,7 за шкалою інтенсивності від 1 до 5). Також учасники дослідження повідомили про покращення якості життя в той період, коли вони більше не вживали їжу, спричинену запаленням.
Ще одне дослідження, проведене в 2012 році вченими з Туреччини, розглядало вплив персоналізованої дієти, заснованої на тестах тесту на антитіла IgG, на пацієнтів, які мали як мігрень, так і синдром подразненого кишечника. У дослідженні брали участь 21 пацієнт (87% жінок), і тест показав підвищені значення антитіл IgG в середньому у 23 продуктах харчування, більшість з яких - у насінні, горіхах та безглютенових злаках. Окрім зменшення частоти та інтенсивності мігрені, результати дослідження показали, що з точки зору симптомів синдрому роздратованого кишечника, здуття живота та біль у животі значно зменшились (з 3,2 до 1,8), а також якість життя тих, хто брав участь у його дослідженні вдосконалений. Що стосується частоти сидінь, покращення не спостерігалося.
Хвороба Крона та персоналізована дієта
За підрахунками, понад 10 000 пацієнтів в Румунії страждають на запальні захворювання кишечника, категорію, яка включає хворобу Крона, більшість із них у віці від 20 до 30 років і яким ще не встановлено діагноз.
Симптоми хвороби Крона такі ж, як при синдромі подразненого кишечника - діарея, запор, здуття живота, біль у животі - але набагато сильніші.
Людям, які страждають на запальні захворювання шлунково-кишкового тракту, рекомендується уникати ферментованих продуктів з високим вмістом клітковини.
Оскільки, як показує категорія, до якої вона включена, хвороба Крона є запальним станом, дієта, яка виключає продукти, що викликають запалення через вироблення антитіл IgG, може стати рішенням для полегшення симптомів. Тим більше, що в деяких випадках симптоми настільки сильні, що перешкоджають нормальному способу життя, і пацієнтам доводиться майже весь час залишатися вдома.
Дослідження, проведене в Німеччині в 2010 році на 40 пацієнтах з діагнозом хвороба Крона, показало, що дотримання дієти, яка виключала продукти, що мали високий рівень антитіл IgG, суттєво сприяло зменшенню інтенсивності симптомів. Таким чином, у випадку 48% учасників дослідження було виявлено зменшення добового стільця. Також були добрі результати у зменшенні болю в животі та поліпшенні самопочуття.
Ще одне дослідження, проведене в 2012 році групою вчених з Туреччини, спрямоване на вимірювання впливу дієти, яка включає саме продукти, що мають високий рівень антитіл IgG, на пацієнтів з діагнозом хвороба Крона.
У дослідженні брали участь 8 пацієнтів з хворобою Крона в стадії ремісії. Дослідники дійшли висновку, що продукти, проти яких імунна система виробляє антитіла IgG, можуть викликати симптоми хвороби Крона та стимулювати запалення.
Індивідуальне харчування та шлунково-кишкові захворювання
Результати досліджень для вимірювання впливу дієти, яка виключає продукти, до яких організм розвинув чутливість, об'єктивовану високими значеннями антитіл IgG, є багатообіцяючими, але необхідні подальші дослідження, щоб підкреслити її внесок у пацієнтів із шлунково-кишковими розладами.
Однак для пацієнтів, які не реагують на класичне лікування, призначене для синдрому подразненого кишечника або хвороби Крона, слід також розглянути питання про прийняття персоналізованої дієти, з якої видаляються продукти, в яких аналіз крові показує високий рівень антитіл. IgG.