Перспективи - травна система - рослина, що забезпечує ресурси життя
Складна структура труб, резервуарів, переробних та евакуаційних приміщень, травна система забезпечує щоденні поживні речовини та енергію для функціонування всього організму. Подібно до заводу, який переробляє сировину на готову продукцію та відходи, травна система переробляє їжу, розкладаючи її через складний хімічний та технологічний процес, одночасно дбаючи про забезпечення безперервного потоку сировини. Про те, як працює ця рослина і як їжа на тарілці дає нам енергію, йдеться в наступному!
Травна система забезпечує необхідну їжу для наших клітин, забезпечуючи, з одного боку, «придбання» харчових ресурсів, співпрацюючи з нервовою та ендокринною системами, і переробку їжі та поживних речовин, з іншого боку. Голод або відчуття, які ми відчуваємо, проходячи повз кондитерської, зовсім не випадкові і є частиною процесу травлення. Після споживання їжі починається подорож, яка може тривати до 24 годин, проходячи відстань близько 9 метрів, через безліч трубок і камер.
Анатомія курсу
Процес травлення починається в ротовій порожнині. При першому укусі слинні залози швидко виділяють рідину, з якою їжа розм’якшується, полегшуючи перехід на наступний рівень. Крім того, на цій стадії, через те, що в слині міститься амілаза, травний фермент, починається розкладання продуктів, що містять крохмаль. За допомогою зубів їжа подрібнюється, готуючись до ковтання. Їжа є результатом цих етапів. За допомогою мови ящик для їжі проходить, ковтаючи, назустріч глотка і стравохід. Коли вона проходить через глотку, чаша з їжею переміщується низкою скорочень (перистальтики) до шлунка. Перистальтика - це процес скорочення м’язів, специфічний для шлунково-кишкового тракту, який рухає їжу по шляху, до якого йде, аж до виведення.
стравохід це протока довжиною близько 25–30 см, яка з’єднує глотку шлунка. Безпосередньо перед підключенням до шлунка сфінктер має спеціальний м’яз, який називається стравохідний сфінктер. Він працює як клапан, який контролює проникнення їжі в шлунок (коли він розслабляється, відкривається) і запобігає повторному надходженню їжі в шлунок у стравохід (регургітація). Коли цей сфінктер порушений, шлункова кислота зі шлунка потрапляє в стравохід, впливаючи на його чутливу тканину. Наслідком цього розладу є гастроезофагеальна рефлюксна хвороба.
Тонкий кишечник являє собою трубку довжиною 6–8 метрів і розділений на три сегменти: дванадцятипалу кишку, тонку кишку та клубову кишку.
дванадцятипала кишка вона має довжину 25 см, будучи найкоротшою частиною тонкої кишки. З цього місця починається засвоєння поживних речовин. У дванадцятипалій кишці хімічний препарат змішується з жовчою печінки та секретом підшлункової залози. Підшлункові соки містять як речовини, які нейтралізують шлункову кислоту, так і 15 ферментів, які діють на три основні компоненти їжі: вуглеводи, білки та жири [3].
тонка кишка це найдовша частина тонкої кишки (2–2,5 метра). Тут відбувається більша частина процесу розщеплення та всмоктування поживних речовин у кров та лімфатичну рідину. Підшлункові соки та жовч продовжують працювати, а тонкий кишечник виділяє певні ферменти, такі як лактаза та мальтоза. Вони розщеплюють лактозу та мальтозу до глюкози та галактози.
клубової кишки це кінцевий відділ тонкої кишки і впливає на поглинання поживних речовин та проходження хімічної речовини до товстої кишки.
Допоміжні органи
У процесі травлення особливу роль відіграють кілька допоміжних органів травного тракту: печінка, жовчний міхур і підшлункова залоза.
ЖОВЧНИЙ МІХУР - являє собою невеликий резервуар для кульки, виробленого печінкою. Він має грушоподібну форму і знаходиться поблизу печінки. Жовч, що виробляється печінкою, тут зберігається і виділяється для переробки жирів. Хоча жовчний міхур відіграє важливу роль, він не є життєво важливим, оскільки жовч може переходити в дванадцятипалу кишку безпосередньо з печінкових проток.
підшлункова залоза - це той, який виділяє травний сік та ферменти, що беруть участь у розщепленні білків, ліпідів та вуглеводів. Довжина підшлункової залози становить лише 15 см, але щодня вона виділяє близько 1,5 літра травного соку - екзокринну функцію, а інсулін - сполуку, яка бере участь у метаболізмі цукру в крові (ендокринна функція).
Кишкова нервова система - центр передачі та зв'язку
Кишково-кишкова нервова система, пов’язана з центральною нервовою системою, є центром обробки та передачі інформації, який координує роботу травного тракту як з точки зору місцевих фізіологічних потреб, так і всього організму.
Кишково-кишкова нервова система вважається третім компонентом вегетативної/вегетативної нервової системи, крім симпатичного та парасимпатичного компонентів, будучи міцно взаємопов’язаними з ними. Кишково-кишкова нервова система складається з декількох тисячі лімфатичних вузлів (із будови стінок стравоходу, шлунка, кишечника, сечового міхура та жовчних проток) та нервових волокон, які з’єднують ці ганглії. У кишково-кишковій нервовій системі також міститься 200-600 мільйонів нейронів, кількість порівнянна з кількістю нейронів хребта.
Порушення роботи травної системи
Симптоми, які можуть вказувати на розлад травного тракту, включають: біль у животі, печію, запор, діарею, нудоту, блювоту, здуття живота, втрату ваги, і серія може продовжуватися. Поговоріть зі своїм лікарем, якщо у вас проблеми з травленням, і спробуйте прийняти збалансовану дієту та стійкий режим вправ.
Хвороби верхніх відділів травної системи
гінгівіт - це запалення ясен, спричинене поганою гігієною порожнини рота. Це може бути причиною неприємного запаху з рота, а необроблене може призвести до втрати зубів.
Шлунковий рефлюкс - вміст кислоти в шлунку може повернутися до стравоходу, викликаючи в ньому опіки та дискомфорт. Проблема може частіше виникати у вагітних жінок, людей із ожирінням, курців та немовлят. Якщо ситуація не зникне, це може спричинити запалення слизової оболонки стравоходу, кровотечу та утруднення ковтання.
Харчове отруєння
Поширені проблеми в жаркий період виникають через споживання їжі, що зберігається в неналежних умовах. Вони можуть набагато швидше погіршитися або заразитися різними мікробами та патогенними бактеріями. Проявляється нудотою, діареєю, блювотою та болями в животі, триває кілька днів, вимагає належного лікування.
Гастрит це запалення слизової шлунка. Це може бути спричинено інфекцією Helicobacter Pylori, агресією слизової шлунка певними наркотиками, вживанням алкоголю та тютюну.
виразки виникає тоді, коли захисний бар’єр слизу, що огортає шлунок, і перша частина дванадцятипалої кишки руйнується, а шлункові соки контактують з клітинами слизової. Виразка може пробити шлунок, і, як кажуть, інфекція хелікобактер пілорі є одним з основних факторів, що беруть участь у цьому стані.
Хвороби допоміжних органів
гепатит - це запалення печінки, викликані різними вірусами. Вірусний гепатит характеризується дискретним проявом симптомів (нудота, анорексія, лихоманка, біль у животі) та посиленням жовтяниці або трансаміназ. Гепатит може бути хронічним або гострим, а нелікований може призвести до некрозу тканин печінки.
панкреатит Це запалення підшлункової залози, яке зазвичай виникає у алкоголіків та хворих на жовчний міхур. Це може бути гострим або хронічним явищем і викликає руйнівну дію ферментів підшлункової залози на тканини підшлункової залози. Лікування симптоматичне і включає знеболюючі препарати та добавки травних ферментів.
Хвороби нижніх відділів травного тракту
Рак травної системи містять ряд пухлин, які можуть з’являтися на колоректальному, підшлунковому, печінковому, шлунковому, стравохідному рівні.
Список літератури:
1. Посібник з діагностики та лікування Merck, Все видавництво, 2014
2. Клініка Майо. Посібник із сімейного здоров’я, Видавництво «Всі», 3-е видання
3. Людське тіло, повний довідник, Стів Паркер, видавництво „Літера”, 2013 рік