Первинне харчування замість Палео Так працює нова тенденція дієти
Первинне харчування ґрунтується на харчових звичках людей з кам’яного віку. Первинне харчування нагадує дієти, схожі на відому дієту Палео або дієту Воїна. Звичайно, ми детальніше розглянули нову дієту: Первинне харчування в тесті.
Що таке первинне харчування?
З іншого боку, про дієту «Палео» говорять вже кілька років, концепція первинного вживання їжі - це абсолютно новий напрямок дієти. Книга про дієту з первинним харчуванням "Первинний блакитний блинт" вже продана в США понад 500 000 разів і потрапила у бестселери на Amazon Amazon. І досвід показав, що дієтичні тенденції з США рано чи пізно досягнуть нас. В даний час це стосується концепції первинного харчування.
Цю дієту винайшов автор книги та екс-професійний спортсмен Марк Сіссон. Завдяки первинному харчуванню він знайшов дієтичну концепцію, завдяки якій він може підтримувати себе здоровим і здоровим. Основна увага приділяється збалансованому харчуванню, яке базується на харчових звичках наших предків. Це простою мовою означає: Замість фаст-фуду та готових страв у меню для первинного вживання є натуральна, необроблена їжа. Промислові добавки, такі як Е-речовини, підсилювачі смаку, емульгатори або штучні підсолоджувачі, заборонені. Таким чином, концепція чистого харчування є основою дієти для первинного харчування, але розширює її новими правилами.
З тих пір книга про дієту отримала нове видання під назвою “New Primal Blueprint” і наразі доступна лише в англійській версії на Amazon:
Палео-дієта проти первинного харчування: в цьому різниця
Обидві дієти стосуються переробки їжі в первісному вигляді. І коли справа стосується вибору їжі, дві харчові концепції дуже схожі: відсутність добавок, відсутність цукру, мало вуглеводів і багато білків. Тому обидві дієти вважають себе відповіддю на сучасну, часто промислово оброблену дієту, яка містить багато цукру та добавок. Головна відмінність полягає в тому, що яйця та інші продукти, такі як олії, які іноді пов’язані із серцево-судинними захворюваннями, допускаються до дієти первинного харчування. Ці насичені жирні кислоти відсутні в меню на дієті Палео. Молочні продукти також можна вживати під час первинного харчування. Однак молоко має бути повножирним і, якщо можливо, надходити прямо з ферми.
Так працює первинне харчування
У своїй книзі «Первинний план» Марко Сіссор не просто обмежується харчуванням. Швидше, він поєднує здорову, збалансовану дієту з продуманим планом тренувань у своїй 21-денній програмі. Ті, хто дотримується цього 21-денного плану, після цього повинні почуватись новою людиною:
- Від 2 до 5 годин помірних фізичних вправ на тиждень
- Вправляйтеся з гирями не рідше одного разу на тиждень
- Один важкий спринтерський біг на тиждень (мінімум)
Окрім правил харчування та плану тренувань, існують і інші правила. Велике значення надається достатньому сну - саме тому вам слід спати вісім годин щовечора. Щоб виробляти вітамін D, ви повинні перебувати на сонці принаймні 15 хвилин на день. Загалом, слід розслабитися, відпустити і розважитися.
Ці продукти дозволяються в первинному харчуванні
Багато білків: Білки є практично основою кожної первинної страви, тому вони відіграють найважливішу роль. Слід використовувати високоякісне м’ясо тварин, що живуть у дикій природі. Також дозволяється дика риба та морепродукти за умови, що їх не вирощують. На додаток до білків дозволяється багато овочів з низьким вмістом цукру, здорових рослинних і тваринних жирів, а також вуглеводів у невеликій кількості. Для приготування використовують масло, оливкове і кокосове масло або індійське топлене масло. Звичайно, вони не повинні бути забруднені добавками, тому ви завжди повинні купувати ці продукти хоча б органічної якості.
Звичайно, згаданий вище принцип чистого харчування стосується і вуглеводів. З цією метою замість білого борошна, що переробляється промисловим способом, використовують необроблені цілісні зерна, такі як спельта, камут або лишай. Зіграйте ще одну роль у дієті первинного харчування пробіотична їжа. Вони також є в меню і призначені для підтримки роботи кишечника та травлення за допомогою здорових бактерій. Сюди входять такі продукти, як квашена капуста, комбуча або японське кімчі.
Рецепти первинного харчування
Вибираючи рецепт, ви можете розпустити свою фантазію: соковитий бургер з низьким вмістом вуглеводів, свіжа яєчня або різнокольорова чаша поке, які в даний час також дуже популярні, все дозволено в межах специфікацій. Головне, щоб їжа мала цукор, не оброблялася і не мала штучних добавок. Дотримуватися вказівок на власній плиті відносно просто, але наш досвід показав, що поїсти в ресторані іноді може бути трохи складно для любителів первинного харчування.
Первинні переваги в харчуванні
На наш погляд, уникання цукру та добавок не викликає сумнівів і може мати лише позитивний вплив на наше здоров’я. Крім того, завдяки збалансованому харчуванню наш організм забезпечений усіма необхідними поживними речовинами, вітамінами та мінералами. Громіздкий підрахунок калорій більше не потрібен, і ви все ще можете повноцінно харчуватися. ВООЗ худнути, не голодуючи хочу правильно з цією дієтою. Уникаючи цукру та штучних добавок, уникається харчової тяги, що протидіє ефекту йо-йо. Крім того, сприяє нарощуванню м’язів, що призводить до збільшення спалювання жиру і, таким чином, забезпечує швидкий успіх у схудненні.
Основні мінуси харчування
Дієта первинного харчування, безсумнівно, є здоровою та збалансованою. Свіжа, необроблена їжа в органічній якості або краще, звичайно, коштує помітно дорожче, ніж звичайні масові продукти. Отже, якщо ви хочете дотримуватися цієї дієти, вам слід запланувати більші витрати. Оскільки ви щойно готуєте їжу самостійно, ви, звичайно, будете проводити більше часу біля плити - це може бути не завжди можливим для людей із напруженим робочим днем. Ми рекомендуємо добрий, старий всім, хто не встигає щодня готувати Попереднє приготування: Під сучасною назвою приготування їжі в даний час існує справжня тенденція перед приготуванням.
Для кого підходить первинне харчування?
Дієта в основному однаково підходить для всіх людей. Однак завдяки високому вмісту білка в дієті для початкового харчування спортсмени можуть отримати від цього особливу користь, оскільки білки підтримують нарощування м’язів, що, звичайно, також сприяє спалюванню жиру. Тому ми рекомендуємо чітко дотримуватися 21-денної програми та плану тренувань, щоб досягти найкращого ефекту зниження ваги. Ми рекомендуємо цю дієту лише обмежено для вегетаріанців та веганів, оскільки тваринні білки та жири з м’яса, риби та яєць складають значну частину меню. Виключення цих продуктів у цілому може призвести до дефіциту поживних речовин.
Наш висновок щодо первинного харчування
Автор та засновник дієти первинного харчування Марк Сіссор розумно поєднав принципи дієти палео, дієти з низьким вмістом вуглеводів та чистого харчування з простим та ефективним планом тренувань. Це призвело до його успішної 21-денної програми. Ми вважаємо, що ця дієта настільки збалансована та корисна для здоров’я, що на це поняття можна з чистою совістю розглядати як корисну дієту. Тому той, хто пережив перші три тижні, повинен бути обережним, щоб не повернутися до старих харчових звичок. Загалом, у нас є чітка рекомендація щодо первинного харчування.