Пестициди - портал органічної та натуральної їжі, здоров’я та харчування

Збірний термін для хімічних пестицидів та пестицидів, які також евфемістично називаються пестицидами. В Німеччині в даний час затверджено близько 1000 препаратів на основі понад 200 діючих інгредієнтів. Група пестицидів поділяється на фунгіциди (проти грибів), інсектициди (проти комах та гербіциди (проти бур’янів). Сукупний вплив цих засобів руйнівний для людини та навколишнього середовища. Використання пестицидів не допускається в органічному землеробстві. Пестициди, хімічні речовини, які використовуються проти шкідників тварин або рослин. Диференціація на:

Гербіциди (проти небажаних бур’янів)
Інсектициди (проти небажаних комах)
Фунгіциди (проти грибкових захворювань)
Акарициди (проти кліщів)
Родентициди (проти гризунів)
Нематоциди (аскариди)
Молюскіциди (равлики)

Звичайне сільське господарство:

Контрольоване органічне вирощування:

Настанови визнаних культурних асоціацій забороняють використання пестицидів. Проти профілактики бур’янів дозволяються профілактичні заходи, а також механічні та термічні методи.

Профілактика: Різноманітна сівозміна та обробка ґрунту на поверхні
Механічні методи: подрібнення
Теплові процеси: цілеспрямоване полум’я

Для зменшення зараження комахами важливими є такі профілактичні критерії:

Вибір здорових, міцних сортів, пристосованих до ґрунту та кліматичних умов
Різноманітна сівозміна
Збереження здоров’я ґрунту мікроорганізмами, уникаючи хімічно-синтетичних добрив та м’якого обробітку ґрунту.

Ці заходи значно зменшують зараження шкідниками. У разі збільшення кількості населення дозволяються такі заходи:

Рослинні препарати, такі як гній з кропиви
Мінеральний пил, такий як водорості водорості
Інсектициди на основі рослинних екстрактів. Їх слід використовувати лише в дуже обмежених межах, застосування часто доводиться уточнювати разом із культиваційними асоціаціями в окремих випадках.
Сірчані та мідні солі можуть застосовуватися проти грибкової атаки.
Біологічний контроль з природними ворогами шкідників.