Пестициди та їх вплив на людину
Пестициди - хімічні речовини, що застосовуються проти хвороб та шкідників у сільському господарстві. Ці речовини використовуються дуже давно, деякі з них є природними продуктами (сірка, піретрум).
Завдяки зростанню сільського господарства та адаптації шкідників до існуючих речовин були потрібні нові речовини, і таким чином після 1944 р. Розвинулася промисловість синтетичних пестицидів.
Вони є джерелом токсичного ризику через залишки в ґрунті, рослинах та організмі.
Деякі пестициди не можуть розкластись мікроорганізмами або ферментативним обладнанням людського організму, тому накопичуються в органах, ґрунті та рослинах.
Багато пестицидів було заборонено, але все ще є багато таких, що все ще використовуються в сільському господарстві.
Залежно від сфери дії ними можуть бути: гербіциди, фунгіциди, інсектициди, акарициди, нематоциди, родентициди тощо.
Пестициди, які накопичуються в рослинах, становлять підвищений ризик для людини, оскільки вони є їжею для людей і тварин, а в свою чергу - їжею для людей. Це призводить до дуже високого рівня пестицидів в організмі людини.
Пестициди можуть бути токсичними безпосередньо, коли діюча речовина надає видимі ефекти та опосередковано, через речовини, що виникають в результаті переробки пестицидів організмом.
Непряма токсичність протягом тривалого періоду часу може призвести до мутацій, раку, вад розвитку та стерильності.
В даний час залишки у воді, ґрунті та їжі понад 450 пестицидів випробовуються у всьому світі.
Існує велика різниця в кількості пестицидів між продуктами, що споживаються немитими, промитими або обробленими. Миючи частину пестицидів, вони зникають, тому мийте фрукти та овочі, перш ніж їх споживати.
Багато пестицидів не можуть біологічно розкластись і накопичуватися в печінці або жировій тканині і можуть спричинити сильну інтоксикацію, коли людина втрачає вагу, наприклад, 20-30 кг/3-4 місяці, оскільки вони потрапляють в організм. Це справедливо для всіх токсинів, які накопичуються в жировому шарі. Якщо ви хочете схуднути, худніть поступово, а не за допомогою дієт/таблеток тощо. які дуже швидко худнуть. Поступове ослаблення організму може усунути або перетворити отруйні речовини і, таким чином, більше не сп'яніння цієї людини.
У 1990-х роках спостерігалося зростання безпліддя у жінок та чоловіків, а також у тварин. Вважається, що винні пестициди, які атакують ендокринну систему, синтез гормонів і, отже, репродуктивну систему ссавців.
У таблиці нижче ви знайдете список найнебезпечніших пестицидів.