Песто d; дикий часник - простий рецепт - сонячний сніданок
Ммм, дикий песто, підлісок (або галявини ...) від імені байки: песто з дикого часнику ! Він підкорив мене до суті. Ну, я, мабуть, останній на землі, який скуштував його, оскільки це було таким модним протягом останніх десяти років чи близько того (краще пізно, ніж ніколи, так?). Дійсно, я дізнався про його існування в Інтернеті ще до того, як у мене з’явився блог, якийсь екзотичний та недоступний продукт. Спочатку це здавалося мені снобізмом, потім я зрозумів, що це, мабуть, було дійсно дуже добре, враховуючи ентузіазм друзів (крім величезного задоволення, коли його підняли самі під час прогулянки). Але для мене жоден нюх дикого часнику.
На рубежі раннього сезону, шукаючи салат (і так), я побачив цю маленьку консервовану оливу з часником дикого ведмедя (100% натуральний, зібраний у лісі, як було написано, на натуральному, який трохи усміхнувся щоразу це ставало майже концепцією 😉 У будь-якому разі, я відразу ж скочив на це, і найпростішим і найулюбленішим, що я міг зробити (ти мене знаєш), було песто !
Мабуть, довгий час цей дикий часник вважався чарівною рослиною, яка захищала особливо вагітних жінок (можливо, ведмеді виходять із сплячки? 😉
Навіть якщо це трохи впливає на "Я маю Грааль" (хоча, можливо, ми можемо знайти їх на деяких фермерських ринках, і кілька читачів кажуть мені, що є також на Паризькій вулиці Дагер і в Гранд Фрайс), знайте, що це це справді хороший, трав’янистий, тонкий часник (я навіть бутони їв сирими). Якщо у вас є можливість, спробуйте. А якщо вам пощастить уміти його вибрати (з квітня по червень), скористайтеся цим і запасіться ним (його можна заморозити на інші сезони 😉