PharmaBlog, Як дізнатися, скільки їсти

• + Останні
• + Читайте
• + Прокоментували
• Категорії
  • Багатопрофільна
    • Годування молоком
    • Рак
    • Коноплі та нікотин
    • Спілкування та здоров’я
    • Дитячий розвиток
    • Сталий розвиток
    • Діабет
    • Хронічний біль
    • Дисліпідемія
  • (після)
    • Гіпертонія
    • Масажна терапія
    • Нейрофідбек
    • Харчування
    • Профілактика алкоголю
    • Здоров’я порожнини рота
    • Природне здоров’я
    • Спорт та здоров'я
  • Аптека
    • Огляд фармацевтичної преси
    • Майбутнє фармації
    • Управління аптекою
    • Закон 41
    • АТФ
  • Фармалог
    • Огляд медичної преси
    • Новини фармації

Як дізнатися, скільки їсти?

Через свою професію мене часто запитують, скільки калорій містить той чи інший рецепт, або як повинна виглядати “нормальна” кількість. Мене також часто просять підготувати меню з дуже конкретними порціями, щоб не турбуватися про кількість споживання.

На жаль, це не працює так.

Зараз доведено, що управління порціями повинно пройти прослуховування сигналів тіла, такий голод і ситість, і що підрахунок порцій і калорій не призводить до великого, крім обмеження себе або захоплення своєю їжею.

Що таке голод?

Голод - це складний набір гормональних змін та нервових імпульсів, які повідомляють про потребу в їжі, а отже, і в енергії. Голод може спричинити голодний шлунок, зниження енергії, булькання звуків. Ви, швидше за все, відчували голод раніше. Це сигнал, який тіло подає для харчування.

Що таке ситість ?

Насиченість, навпаки, протилежна голоду. Це відсутність голоду, повнота і задоволення. Ситість - це також складне відчуття, яке виявляється на декількох рівнях.

Вроджені сигнали

Наше тіло добре побудоване, воно вже має інструменти, які дозволяють йому споживати потрібну кількість їжі та енергії. Подумайте про дитину, яка плаче, коли вона голодна, і відвертає голову від пляшки, коли вона сита. Ці сигнали є вродженими і дозволяють тримати стабільну вагу. Це сигнали, які потрібно слухати, щоб отримати потрібну кількість їжі.

Для людей, яким важко управляти своєю вагою, ці сигнали можуть не чути, або їх більше не відчуватимуть належним чином. Це стосується, серед іншого, людей, які зробили кілька дієт і дієт. У цих людей сигнали голоду та ситості часто відсутні або розсіюються. Також ми іноді можемо сплутати помилковий голод (відчуття в шлунку, пов’язані з часто негативними емоціями або пов’язані з нудьгою чи звичкою до їжі) з справжній голод, і таким чином споживають їжу, коли тіло в ній не потребує.

Як використовувати голод і ситість, щоб менше їсти ?

Голод і ситість слід використовувати як інструменти в управлінні кількістю. Голод говорить нам, що настав час заправити наші тіла. Не слухати його через страх набрати вагу насправді має протилежний ефект, оскільки це призводить до падіння базального обміну.

І навпаки, ситість вказує, коли організм отримав всю енергію та поживні речовини, які йому потрібні. Зараз саме час припинити їсти. Багатьом легко почуватись ситими, але для інших, які намагаються керувати своєю вагою, ситість часто відсутня.

Ось кілька порад, які допоможуть вам почувати себе ситішими та їсти, коли ви голодні:

• Запитайте себе перед їжею, чи є ви справді відчуваю голод. Чи відчуваєте ви згадані вище сигнали? Ваш голод малий, середній чи великий? Це допоможе вам вирішити, скільки класти на тарілку.
• Їсти без відволікання (без комп’ютера, без телевізора, без телефону) дозволить вам розслабитися і краще відчути задоволення та ситість.
• Їжте в тихе і розслаблююче місце. Стрес може негативно вплинути на управління почуттям голоду та ситості, розбалансувавши сигнали та збільшивши споживання їжі.
• Їжте повільно, скуштувавши кожен укус, щоб ви могли бути більш задоволеними і, таким чином, мати змогу перестати їсти на своє задоволення, навіть якщо на тарілці залишилось трохи .

Одну пораду, яку я даю своїм клієнтам, щоб допомогти їм подумати про різні аспекти харчування, і таким чином навчитися краще відчувати їх сигнали та краще управляти кількістю їжі, яку вони їдять, - це просто слово EAT.

Їсти із задоволенням

Прийміть і вшанувати його голод

Годувати його тіло і помиріться з їжею

Управління його емоції без їжі

Усунути ментальність дієти

Відчути і поважати його ситість.

Завдяки цьому я запрошую вас випробувати мої речі під час наступного прийому їжі. Ви можете виявити, що їсте занадто багато, не усвідомлюючи цього?

Ви знайдете більше інформації про голод, ситість та свідомий підхід до прийому їжі в управлінні вагою та емоціях на www.alimentationconsciente.com.

Автор Олександра Ледук
Дієтолог-дієтолог та автор кількох книг, серед яких:
Кемпінгова кухня, кухня з 5 інгредієнтів та, найсвіжіші, Десерти - на кухні Алекса

---