Піца Живи добре
Піца. Класичні рецепти піци. Приготуйте піцу вдома.
Тісто для піци. Вегетаріанська піца. Брускетта. Химерна піца. Піца з помідорами та ребрами. Фастфуд. Піца з овочами. Багато інших рецептів піци, які можна приготувати прямо вдома.
інгредієнти:
225 гр. борошна, сіль, 1 пакет дріжджів, 2 столові ложки олії, томатний соус
Спосіб приготування
Змішайте інгредієнти та додайте гарячої води, щоб утворилося м’яке, але не липке тісто. Вимішуйте на присипаній борошном поверхні до отримання пишної та однорідної маси. Розстеліть 25 см стільницю. і викласти на піднос, змащений маслом і вистелений борошном. Додайте томатний соус та начинку (гриби, шинка, оливки та ін.) Увага! не завантажуйте тісто занадто товстим шаром; він буде утримувати пар на прилавку, не даючи йому спектись. Випікайте 15 хвилин, поки краї не стануть золотистими. Вийміть піцу, додайте сир і поставте в духовку, поки вона не почне танути.
інгредієнти:
нарізаний хліб, зубчик часнику, оливкова олія, помідори
Спосіб приготування
Покладіть скибочку хліба на електричний гриль, потримайте його кілька хвилин, поки він не обсмажиться. Зверху злегка натріть зубчиком часнику. Покладіть зверху трохи олії, посоліть і наріжте помідори або шматочки та прикрасьте свіжим базиліком.
1 квашене тісто за рецептом
500 г добре дозрілих помідорів
250 г нарізаної скибочки вареної шинки
4 філе консервованих сардин
8 артишоків (серцевина), що збереглися в олії
4 столові ложки оливкової олії
150 г чорних оливок
трохи солі
мелений чорний перець
1 столова ложка олії (оливкової) для змащення сковороди
Спосіб приготування
1. Приготуйте тісто за рецептом. Обсмажте помідори в кип'яченій воді
остудити, очистити від шкірки, розрізати на 4 скибочки і нарізати соломкою вздовж. Sunca se
нарізати смужками на ширину пальця.
2. Сардини нарізають невеликими шматочками, артишоки - 4 скибочками. це
розігрійте духовку до 220 ° С і змастіть деко олією.
3. Помістіть тісто на присипаний борошном деко, викладіть і покладіть
лоток. Краї підтягуються на стінках підносу і в багатьох місцях набиваються
вилка.
4. Змастіть поверхню тіста маслом (2 столові ложки) і розмістіть смужки рівномірно
помідорів, шинки, сардин та оливок.
5. Посоліть і поперчіть композицію, а потім збризніть олією. Там дано
духовку, залиште там на 25 хвилин, за цей час вона стане хрусткою.
повернення скорочень головного меню
1 французьке тісто за рецептом
4 столові ложки томатної пасти
1 столова ложка материнки
6 столових ложок тертого сиру (пармезан)
8 ошпарених помідорів
100 г креветок
100 г птиці або молюсків
100 г вареної шинки нарізати соломкою
100 г салямі
1 консервований гриб (печериці)
червоний і зелений перець розріжте навпіл
сіль
свіжомеленого перцю
200 г моцарели
Спосіб приготування
1. Підготуйте тісто і викладіть його відповідно до рецепту і розподіліть його рівномірно з пастою
помідорів, потім посипте орегано та пармезаном.
2. Розігрійте духовку до 220 ° C, ошпаріть помідори, очистіть шкірку і поставте на
нарізане тісто.
3. Креветки, мідії або птиця (нарізані соломкою), шинка, салямі,
розкладіть гриби та перець по помідорах, приправте сіллю та перцем.
Покрийте моцарелою і поставте в духовку на 15-20 хвилин.
4. Змастіть поверхню тіста маслом (2 столові ложки) і розмістіть смужки рівномірно
помідорів, шинки, сардин та оливок.
5. Посоліть і поперчіть композицію, а потім збризніть олією. Там дано
духовку, залиште там на 25 хвилин, за цей час вона стане хрусткою.
Для цього рецепта потрібно квашене тісто, столова ложка олії, червоний, жовтий і зелений перець, 100 г цибулі-порею, 4 гострих перці, 300 г брокколі (або цвітної капусти), зубчик часнику, 100 г томатної пасти, 200 г помідорів на бульйоні, перець, паприка та орегано.
Тісто готують так само, як і для хліба. Перець розріжте навпіл, очистіть і наріжте кубиками. Порей ріжеться скибочками, а замаринований гострий перець - невеликими шматочками. Брокколі (або цвітну капусту) нарізають шматочками, а стебло нарізають скибочками. Подрібніть часник і змішайте з томатною пастою і помідорами. Піч нагрівається до 220 градусів. З тіста зробіть лист, який поміщається у форму для піци і змащується томатною пастою. Помістіть овочі рівномірно над томатною пастою, приправте сіллю, перцем, паприкою та орегано і запікайте близько 20 хвилин.
інгредієнти:
600 г борошна, 300 г гарячої води, 50 г дріжджів, 1 чайна ложка маргарину, 1 цибулина, 1 морква, 1 селера, чебрець, 2 банки томатної пасти, 100 г оливок, 1 банка грибів, сіль, перець
Спосіб приготування
Змішайте борошно з дріжджами, потім додайте теплу воду, маргарин і 1 чайну ложку солі. Зробіть тісто, яке залишається підніматися в піддоні, змащеному і вистеленому борошном. Цибулю, моркву та селеру очистіть від шкірки, натріть на тертці і варіть. Додайте чебрець, перець і томатну пасту. Щоб соус пом’якшився, додайте трохи води. Дати охолонути, потім викласти на підняте тісто. Прикрасьте нарізаними оливками та грибами. Випікайте 30-40 хвилин.
інгредієнти:
6 великих скибочок хліба (або 10-12 батонів) старшого віку, 2 зубчики часнику, яйце, 100 мл молока, 100 мл томатного соку, 100 мл білого вина, сухе, салямі, паризьке, гриби, оливки, сметана, перець, гострий перець (за бажанням), перець, сіль, жир
Спосіб приготування
Замочіть хліб у молоці і викладіть його на піднос, попередньо змащений жиром і вистелений борошном. Наріжте всі інгредієнти невеликими шматочками і розподіліть їх якомога рівномірніше по «верху» хліба. Змішайте томатний сік з вином, а потім з добре збитим яйцем; додати сіль, перець і зубчики часнику, дуже добре подрібнити; залийте все інгредієнтами, щоб якомога краще їх покрити. Поставте препарат у гарячу духовку і, коли він наполовину пропечеться, залийте його тонкими вершками з молоком або кетчупом якомога пікантніше.
Піца з грибами та цибулею-пореєм
інгредієнти:
Тісто: 150 г кварку, 5 столових ложок молока, 5 ложок олії, 1 яйце, 350 г борошна, розпушувач. Вгорі: 2 шматочки цибулі-порею, 300 г грибів, 200 г нарізаної шматочками шинки, 2 столові ложки томатного соусу, 150 г тертого пармезану, сіль, перець, 2 яйця, форма 30 × 40 см.
Спосіб приготування
Для тіста покладіть всі інгредієнти в кухонний комбайн і перемішуйте протягом 3-4 хвилин. Вистеліть лист у деко, застелений папером для випічки. Порей нарізають тонкими кільцями, ошпарюють у гарячій підсоленій воді і відціджують. Гриби ріжуть крупніше, а сир пармезан натертий на тертці. Зверху змастіть томатним соусом, покладіть цибулю-порей, гриби та шинку. Посипте сіллю і перцем. Збийте яйця і полийте. Випікати на потрібному вогні.
Піца з помідорами та ребрами
інгредієнти:
200 г сиру, 6 столових ложок олії, 1 яйце, 6 ложок молока, 425 г борошна, розпушувач, 2 чайні ложки песто, 5 помідорів, перець, 100 г копчених ребер, сир, 3 нитки базиліка
Спосіб приготування
Зверху змішайте сир, яйце, олію, молоко і 1/2 чайної ложки солі. Додайте борошно і розпушувач і перемішайте міксером. Викладаємо тісто в змащену змащену деко і піднімаємо край. Змастіть верх песто. Викладіть на тісто тонкі скибочки помідорів і перцю, нарізану кубиками шинку, сир і кілька ниток базиліка. Випікайте 35 хвилин на потрібному вогні.
інгредієнти:
хліб, перець, соус для піци, сир, часникова сіль
Спосіб приготування
Обсмажте хліб, змастіть 1-2 чайними ложками соусу для піци, посипте часниковою сіллю і кількома скибочками перцю і покрийте скибочкою плавленого сиру. Залиште в духовці на 2-3 хвилини, поки сир не почне танути.
1 квашене тісто за рецептом
300 г змішаного фаршу
2 столові ложки оливкової олії
1 цибулина
2 зубчики часнику
3 столові ложки томатної пасти
150 мл білого вина
2 столові ложки дрібно нарізаної материнки
1 чайна ложка солі
свіжомеленого перцю
порошок паприки
400 г броколі (слюда цвітної капусти) опаріт
200 г тертого сиру
Спосіб приготування
1. Тісто готують за рецептом. Фарш добре обсмажити на олії.
Дрібно наріжте цибулю і часник і додайте до фаршу.
2. Додаємо томатну пасту і гасимо білим вином. Варити в кришці, на сильному вогні
маленький, 10 хвилин.
3. Додати орегано і приправити сіллю, перцем і паприкою. Це розігрівання
піч при 220С. розкачати тісто. Помідори ошпарити, очистити від шкірки і нарізати
скибочками, потім рівномірно викладіть на тісто з брокколі. Влити соус
зверху фарш.
4. Посипте склад сиром і поставте в духовку на 20-25 хвилин.