Під Ольденбурзькими пальмами, з кубинським шпинатом; Co class 6e готує розумно для клімату

Область заголовка

Домашня сторінка
Короткий профіль - організаційна схема
Колишній
- Реєстрація випускниками
- Інформація для випускників
- Посилання на сторінки колишніх класів та років

JKG представляється
- JKG для новачків
Поради, соціальні пропозиції
- Шкільна соціальна робота
- Вчитель консультування
- Команда втручання в знущання (MIT)
Стажування в JKG

Персоналії
- головний
- Члени керівництва школи
- Адміністрація та працівники
- Коледж
- Рада працівників школи
- організації
- студент
  - Студентська рада СВ
- батьки
Поширені запитання - перехід від початкової школи до JKG

Вторинний рівень I та II
- Предмети та основні навчальні програми
  - Кафедра біології
  - Хімічний факультет
  - Розділ німецька
  - Англійська група спеціалістів
  - Секція географії
  - Французька секція
  - Розділ історії
  - Розділ Ст
  - Латинська секція
  - Кафедра математики
  - Розділ Музика
  - Кафедра філософії
  - Кафедра фізики
  - Політико-економічна секція
  - Розділ Релігія
  - Іспанська секція
  - Спортивна група
  - Розділ Значення та норми
- Робота та соціальна поведінка

Вторинний рівень II
- Вступний етап 11 рік
- План іспиту та форми середнього рівня II
- Абірехнер
- Вища школа
  - Abitur 2018
  - Abitur 2019
- Інформація про коледж
  - Шукач вибору дослідження

Проекти та профілі
- Екологічна школа
- Шкільне бджільництво JKG
- Дослідницький клас
  - Дослідницький клас
- Шкільна собака Лотта
Співпраця та партнери
- Співпраця з Меморіалом Ахлема
- Премія "Гуманітарна школа"
- JKG - це європейська школа

цілий день
- Робочі групи
- Допомога у виконанні домашнього завдання
- Догляд з 13.15.
Обмінні програми
- Програми обміну в JKG

Енергетичний табір Кеплера
- Талановита програма KPC 2020
архів
- Навчальний рік 2016/17
- Навчальний рік 2015/16
- Навчальний рік 2014/15

Область вмісту сторінки

Під Ольденбурзькими пальмами, разом із Kuba-Spinach & Co.: Клас 6e готує розумно для клімату

Екологічний центр Ганновер e. В. з кулінарним проектом у JKG Garbsen

Будь то поворот Коперніка, зміна способу мислення у Канта, лінгвістичний поворот чи поворотна подія в 1989 році, серед інших. м. - історія свідчить про низку змін напрямку, переорієнтації та потрясінь, що мають соціальне значення. В даний час попит на зміну клімату стає дедалі ширшим, і у зв'язку з негайними заходами щодо збереження клімату гастрософ Харальд Лемке закликає до кулінарних змін. Це саме те, що Umweltzentrum Hannover e. В. склав завдання. Відповідно, пунктом меню дня для класу 6e у четвер, 5 березня 2020 року, було: "Підвищення до кулінарної зрілості".
Команду екологічного центру було легко впізнати за стосами ящиків з овочами та великим кухонним обладнанням на пересувній кухні, яка чекала на працьовитих кухонних помічників біля головного входу. Після того, як керівництво школи привітало наших гостей, миттєво встановили необхідну обстановку для приготування їжі в класі та на робочій кухні.

Жорсткий виріз: на підлозі є різні типи «зелених речей», як один студент охрестив їх у своїх відгуках, накинутих на ковдру. Овочевий ратен був наступним пунктом програми, і клас використовував найкращі свої знання та переконання з їх харчових звичок, смакового досвіду та світових знань: чорний сальсифік, капуста, морква, кресон, буряк, селера, китайська капуста, салат з баранини, петрушка з плоскими листами, білокачанна капуста, цибуля-порей, цибуля та Зелена цибуля показала свою «шоколадну сторону»: сезонне та регіональне виробництво.

Зворотний пошук зображень за допомогою пошукової машини міг би в основному бути позбавлений, але невеликі роздратування не були повністю відсутніми, коли певні копії переставлялися. Тож чистотіл перейменований на «Монстр Картопля», плоска петрушка на «Коріандр», буряк на «Гігантська редька», китайська капуста на «салат Айсберг», а пастернак на «Цукровий буряк». Коли організатори хотіли продати нам капусту як “Ольденбурзьку пальму”, а Постелейна як “Куба-шпинат”, лід нарешті був пробитий. Загалом, учасники виявились вище середнього з точки зору овочевих технологій.

Наступним пунктом програми - сліпою дегустацією - майже весь клас був у захваті. Морковні клинки, щавель, пастернак, селера та Постелейн обов’язково знайдуть своє місце після ретельної перевірки з нюхом, дотиком і навіть слухом: dans la bouche. А міміка - безцінна ...
Псевдошпинат виявився незаперечною зіркою серед дегустацій. Разом із «Пальмою Ольденбургера» вона змогла випромінювати майже південноморський хист в іншому більш помірному кліматі нашої школи. Постелейн "пройшов добре" і його кілька разів замовляли, і у щавлю було більше шанувальників, ніж можна було б очікувати. Учні показали себе надзвичайно справедливими, відкритими і готовими піти на компроміс у незнайомих, іноді іноземних смаків.

Інгредієнти також були відібрані за регіонами та сезонами, які студенти потім перенесли у формати розміром на укус: тут картопля очищалася, там яблука видаляли без кісточок і розколювались, там знову трави подрібнювались і піднімалися під кварком, а салат мили, зривали і порізали через дорогу . Запечена картопля, трав'яний кварк, барвистий салат, песто з капусти та яблучний соус із соєвим йогуртом були заклинані на десерт у радісному настрої. Час приготування, який зайняли деякі процеси варіння або випікання, збільшився з інтермедією Як далеко проходять мої фрукти? міст, який вражав клас рівною мірою.

На розгорнутій карті світу учнів попросили розмістити та віднести різні види фруктів до відповідної країни походження, щоб остаточно визначити: значні кількості фруктів, які ми регулярно споживаємо, подорожують навколо світу на літаках та величезних дизельних контейнеровозах, часто саме для нас Приносити задоволення. Виникає питання: навіщо імпортувати ківі з Нової Зеландії, коли їх зараз можна отримати з Європи? І якщо мені доводиться щодня їсти банан із Центральної Америки, який наповнював струменем, це не може бути півтижня? Таким чином, учні отримали пам’ятне розуміння взаємозв’язку світового клімату та харчування та зробили власні висновки: У майбутньому ми хочемо приділяти більше уваги маркуванню видів фруктів та використовувати сезонні календарі, щоб з’ясувати, що підходить для сезону та якомога ближче до нашого клімату. Захищати. Той факт, що власна поведінка при купівлі та споживанні може стати ключем до кращого захисту клімату і безпосередньо пов’язаний з розумним приготуванням, швидко обійшов. Але при всіх роздумах залишається вічна істина, а саме: «Порожній шлунок не любить вчитися».

І тому коло замикається спільним обідом у зоні відпочинку. Команда з Umweltzentrum Hannover e. Нарешті В. прощається відповідними оплесками класу, який є вдумливим у позитивному сенсі. У заключному турі учасники висловили думку, що багато чому навчились, хоча це не був клас. Таким чином, було прийнято дозвіл бажання частіше розробляти власний графік харчування, відтепер таким, щоб він був “харчуванням”.

Нарешті, велика подяка організаторам з Umweltzentrum Hannover e. В. за надихаючий і смачний «кліматичний пакет», який справді переконав усіх і який ми щиро рекомендуємо!