Підготовка їжі на 1 місяць Avis, заощадження та організація З Емілі Стиль життя простий
Простий і природний спосіб життя
Приготування їжі на 1 місяць: огляди, економія та організація
Ми зустрічаємось для початку нової категорії в блозі: FOOD! Давно я не хотів ще більше урізноманітнити вміст свого блогу, додавши одну з улюблених тем: їжа! І я подумав, що стаття, що поєднує поради щодо їжі та способу життя, є хорошим способом започаткування цієї нової категорії.
Отже, я сьогодні тут, щоб поговорити з вами про те, як я почувався і свою думку після чотирьох тижнів підготовки їжі, яку також називають пакетним приготуванням їжі, що просто означає готувати страви заздалегідь, щоб вам не потрібно було готувати наступні дні.
Принцип приготування їжі
Принцип приготування їжі не є новим, але про нього багато говорили в соціальних мережах (особливо в pinterest) для приготування дієтичних, здорових страв тощо. для того, щоб заздалегідь приготувати корисні страви і таким чином отримати ідеальне тіло, яке показують у всіх соціальних мережах.
Але це не єдине, що ця звичка дозволяє навпаки. З моменту появи холодильників, ящики для зберігання типу Tupperware, Meal Prep з'явилися, але під назвою "залишки". Тому що врешті-решт, це той самий принцип: готуйте страву у великих кількостях, але не їжте все під час першого прийому їжі, а решту страви зберігайте в коробці для зберігання на наступний день.
Серійна кулінарія, що веде до приготування їжі, має єдину відмінність - готувати страву у великих кількостях і ділити її на 4 або 5 порцій на кожен день тижня. Без реальної інтеграції цього поняття "залишки".
Моя організація з підготовки їжі:
Як сказано в назві, я вперше використовував Meal Prep протягом 4 тижнів поспіль, і я хотів поділитися з вами своїми почуттями та своєю організацією.
Спочатку я шукаю досить збалансовані ідеї рецептів (білки, крохмаль, вітаміни тощо) здебільшого в Інтернеті, але також в різних книгах рецептів.
Потім я складаю список інгредієнтів, які я повинен придбати, щоб мати змогу скласти цей рецепт, звертаючи увагу на кількість, оскільки він повинен приймати мене 4 рази (тому рецепт для 4-6 людей ідеальний).
Після придбання інгредієнтів я витрачаю час (або в суботу, або в неділю), щоб підготувати інгредієнти та приготувати рецепт. Деякі тижні можуть зайняти більше часу, залежно від типу приготування.
Після приготування страви я поділяю її на 4 порції, які складаю в 4 різні кухонні посуди. Два з них йдуть в холодильник, а останні два (на другу половину тижня) в морозильну камеру для зберігання. Для 3-го та 4-го прийому їжі я даю їм розморозитися на ніч у холодильнику, перш ніж брати їх на роботу.
Моя підготовка до 4 страв на січень
Я беру цю статтю, щоб дати вам кілька ідей, принаймні кілька прикладів приготування їжі. Фотографії не найкращі, але я думав про фотографування страви, яку щойно готував щотижня.
Протягом січня я готував/їв:
- Курячий соус теріякі з білим рисом
- Спагетті болоньєзе зі свіжим домашнім соусом
- Макарони з песто, куркою, зеленою спаржею та помідорами
- Курка в соусі для барбекю та смажена в духовці картопля із зеленою квасолею.
Те, що я помітив після 4 тижнів підготовки їжі
№ 1: Дуже економічна звичка
Перше, що я хотів побачити під час тестування приготування їжі, - це економія, яку я збирався зробити.
- 16 страв (4 прийоми їжі протягом 4 тижнів) коштували мені в цілому 24,74 євро, або приблизно 6,19 євро на тиждень, або в середньому 1,55 євро за їжу.
- Я побачив, що у мене не було залишків, вся страва була з’їдена, їжа не витрачалась даремно протягом 4 тижнів.
- Коли я робив покупки, я дотримувався свого списку (для страв, що стосуються приготування їжі), що дозволило мені уникнути зайвого в кошику та багатьох непотрібних покупок їжі
- Я також міг значно заощадити, використовуючи як свіжі, так і консервовані овочі, що дозволило мені варіювати овочі та крохмаль. Поєднання цих двох можливостей дозволяє скористатися сезонними овочами, а також використовувати консерви, які є дуже економічними завдяки низькій ціні.
№ 2 Плановані страви = більш збалансовані страви
Витративши час на приготування їжі раз на тиждень і організувавши покупки за великим рецептом, ви можете легше звертати увагу на баланс своїх страв. Тому я обережно включаю м’ясо/білки, крохмаль та овочі до кожного прийому їжі.
Тоді як, коли я планував свою вечерю на наступний день, я швидко приготував запіканку з макаронів з сиром або вершковим соусом: легко, швидко, але не збалансовано.
№ 3 Величезна економія часу та енергії
Друге зауваження - це економія часу, яку дозволяє ця звичка. Готуючи їжу на вихідних 1 годину на тиждень, це економить клопоти, щоб щовечора ламати мозок, щоб знайти ідею для полуденної трапези наступного дня, а особливо взятися за приготування страви після робочого дня.
# 4: Набагато менше стресу
Окрім економії часу, вона щодня економить енергію та значно менше стресів. Скільки разів після довгого дня я казав собі, що мені все-таки потрібно було знайти ідею їжі, приготувати її, покласти в консервні банки тощо. Особливо той факт, що робиш це щовечора, це може звести тебе з розуму! Особисто, повернувшись додому, я хочу думати лише про вечерю, але не планувати наступного дня опівдні в офісі.
Висновок
Цей досвід дозволив мені заощадити гроші, зменшити стрес, заощадити час тощо.
Я продовжуватиму цю звичку протягом декількох місяців, і, можливо, поділюся з вами різними рецептами приготування їжі (та їх вартістю) у блозі зараз, коли категорія “Їжа” була запущена. !