Підготовка тіла до весни

Як зробити смачну курячу грудку в скоринці кукурудзяної пластівці

Організм повинен бути підготовлений до нового сезону. І якщо говорити про перехід від зими до весни, цей крок ще важливіший. Протягом зими травлення сповільнювалося продуктами з високим вмістом насичених жирів, в організмі накопичилося багато токсинів, і зараз саме час, щоб позбутися цих надмірностей.

З цією метою багато людей вдаються до детоксикаційної дієти, але це не єдиний метод. Ще більш корисним для організму було б, якби ці зміни не були радикальними, а відбувалися повільно, з природною швидкістю. Це максимально легко, урізноманітнивши раціон харчування та включивши до щоденного меню якомога більше сезонних овочів та фруктів.

Рецепт, який допомагає підготувати організм до весни, заснований на курці та багатьох овочах.

Покладіть курячу грудку в казан з холодною водою і додайте чайну ложку солі, шкірки і соку половини апельсина. Потім накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин, потім зменште вогонь до середнього, зніміть кришку і дайте варитися ще 8 хвилин. Потім виймаємо курячу грудку і даємо охолонути.

Очистіть решту половини апельсина і натріть його у великій мисці, додайте сік і змішайте з грецьким йогуртом, гірчицею, нарізаною кубиками селерою, маком і перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком.

Куряча грудка розбивається на смужки і додається в кожну половину губи разом із салатом, листям шпинату та кількома ложками заправки. Для особливого смаку додайте кілька тонких скибочок копченого сиру від Koliba.

---