Підготувати селеру Ось як це працює; s
Підготовка селери: Ось як
Приготувати селеру: поетапно
- Зріжте коріння великим кухарським ножем.
- Промийте стебла селери зеленню під проточною водою, а потім обсушіть.
- Зріжте зелене і використовуйте його для ароматизації соусів, супів або рагу.
- Очистіть шкірку від шкірки зовнішніми стеблами селеру або відшаруйте довгі жорсткі нитки за допомогою маленького ножа.
Нарізаний селера - залежно від способу його приготування
- Для приготування на пару або тушкування наріжте очищений селера рівномірно довгими шматочками.
- Для овочів вок наріжте селера скибочками шириною 1 см, для соусів дрібно наріжте кубиками. На пару у власному соку 500 грамів селери готують за вісім-десять хвилин.
Порада: Листя селери сильно ароматні та пряні завдяки ефірним оліям. Листя також можна добре заморозити, бажано нарізати невеликими шматочками.