Підходить для весни Підходить і тонкий із здоровим задоволенням
Ось як смакує схуднення: повільна зміна різноманітністю замість односторонньої радикальної дієти/компенсація незначних гріхів фізичними вправами
від хоффа
12 квітня 2014 р., 12:00.
“І це зараз здорово? Але це на смак! »Гесіне Рос і Сіна Хайнріхс з Німецького товариства харчування (DGE) у Мекленбурзі-Західній Померанії час від часу чують подібні речення, коли випробовують рецепти з учасниками семінару. Деякі спочатку дивуються, що здорова їжа та хороший смак не повинні суперечити. "Основна увага повинна бути приємна, навіть при втраті ваги", - каже Гесіне Рос.
Очі вгору-вниз до сонця
Танцюйте алфавіт з Боквою
DGE виступає за отримання деякої довідкової інформації про їжу, але не надто жорсткий підхід до цього питання. Девізом також може бути: бути цікавим до нових речей і зосередитися на смаковому досвіді - або взагалі відкрити його знову. "Найкраще їсти в тиші і спокої, а не перед телевізором", - радить Сіна Генріхс.
В іншому випадку, якщо ви хочете трохи схуднути навесні, вам слід триматися подалі від радикальних дієт. За даними DGE, досить скинути три кілограми за чотири місяці. "Йдеться про зміну дієти в довгостроковій перспективі, щоб ви могли жити з нею", - говорить Гесіне Рос. В іншому випадку ефект йо-йо загрожує. Адже ті, хто лише мучився дієтою, ризикують тим більше набрати вагу. Набагато перспективніше знати, що ви їсте, і йти на компроміси, щоб збалансовано харчуватися. "Гнучка харчова поведінка не означає просто їсти салат і овочі", - підкреслює Гесіне Рос.
Взагалі, звичайно корисно і корисно при схудненні включати в меню більше овочів і фруктів. Три порції овочів і дві порції фруктів вважаються оптимальними щодня. Однак не забороняється, наприклад, запікати овочі з сиром. У будь-якому випадку не слід повністю уникати жиру. "Але ви повинні звертати увагу на якість", - рекомендує Сіна Генріхс. Це означає: їжте менше насичених жирних кислот, таких як тваринні жири (крім риби), але більше мононенасичених та поліненасичених жирних кислот, які містяться в різних рослинних оліях (крім кокосового та пальмового жиру).
Те саме стосується вуглеводів: замість того, щоб повністю їх залишати, краще переконатися, що співвідношення простих і складних вуглеводів становить приблизно один до двох. Прості вуглеводи, які також відомі як прості цукри, ховаються в газованих напоях, соках, цукерках та шоколаді. Складні вуглеводи, навпаки, зберігаються в картоплі та інших овочах, фруктах та цільнозернових продуктах. У свою чергу, клітковина, що міститься в ній, може допомогти вам швидше почуватися ситим і тим самим зменшити кількість калорій.
Також корисно зменшити споживання м’яса та ковбас до 300–600 грамів на тиждень і замість цього їсти рибу двічі на тиждень. Ті, кому все ж вдається готувати власну їжу якомога частіше і не так часто «перекушувати», знаходяться на найкращому шляху для здорового схуднення. Цукровий фруктовий розчин можна легко замінити свіжими фруктами в домашньому йогурті - він завжди смачніший.
У будь-якому випадку варто поглянути на список інгредієнтів. Наприклад, багато легких продуктів компенсують нестачу жиру цукром, як відомо Сіні Генріхс. Ви від цього нічого не виграли. Остерігайтеся міфу про те, що ви можете схуднути за допомогою їжі: будь то ананас, чилі чи кава - "щоб ваш метаболізм йшов, вам потрібно було б їсти стільки, щоб це було гарантовано нездоровим", говорить Гесіне Рос.
Натомість є одне, чого не може уникнути ніхто, хто хоче підготуватися і стрункіше: вправи. Ходити по сходах замість того, щоб користуватися ліфтом - це добре, але недостатньо. "Ви повинні тренуватись 3 рази по 30 хвилин на тиждень", - радить фахівець. Тут теж краще вибрати вид спорту, з яким можна довго дружити і постійно вдосконалюватись під час тренувань, ніж зіпсувати задоволення від нього на самому початку задишкою та болями в м’язах.