Підказка для книги для схуднення; Ліцензія на їжу; від доктора
"Їжте, що хочете"
18.06.2008, 12:45 | Кордула Мельхіор
. і це просто збірка?
Люди не однакові, крім усього іншого вони відрізняються своїм статурою. Той, хто народився з широкими плечима та схильністю до любовних ручок, ніколи не стане струнким і струнким навіть при дієтах. Навпаки: занадто велика відмова і економія калорій зазвичай призводять до ефекту йо-йо, так що в довгостроковій перспективі ще більше затяжок припадає на стегна. Ця знахідка не є ні новою, ні дивною, але unюнтер Френк бере її за основу своїх провокаційних тез і поєднує сумнівні дієти з обґрунтованими рекомендаціями щодо харчування: він виступив проти дієтологів, адвокатів споживачів та лікарів, які хочуть забезпечити здорове харчування населення. Завжди повертаючись до тези: Надмірне занепокоєння нашою їжею порушує природний механізм голоду та апетиту.
Покладіть край стресу від їжі
Unюнтер Френк, безумовно, правий в одному: оскільки ожиріння зараз стало вездесущою і навіть політичною проблемою, багато жирних людей почуваються стигматизованими та виключеними. Ті, хто, здається, мають занадто багато жиру на стегнах, критично сприймаються своїми побратимами: він або вона, мабуть, цілими днями фарширує солодощі, чіпси та фаст-фуд і не рухається на метр, згідно з упередженнями. Лікар загальної практики Френк вимагає, щоб це закінчилося. Ожиріння, зрештою, спричинене взаємодією різних факторів, наприклад схильності, гормонів або психологічних факторів, таких як стрес. Примус до здорової дієти є контрпродуктивним, оскільки викликає лише додатковий стрес, вважає автор. Якщо уникнути цього стресу і просто їсти те, до чого у вас є апетит, ви можете легко втратити розмір, згідно з його тезою.
Живіть довше - незважаючи на здорову дієту або через неї?
Насправді, не кожен грам занадто сильно шкодить ребрам - навпаки: люди з надмірною вагою навіть живуть в середньому довше, ніж дуже худі. Ті, хто доводить калорійну істерику до крайнощів і утримується від насолоди, часто потрапляють в анорексію. Навіть дієтологи цього не заперечують. Однак зобразити серйозні рекомендації щодо харчування як зайве залякування і поставити під сумнів сотні тисяч досліджень - це сильна штука. Зрештою, шкідливий вплив споживання жиру чи цукру було доведено сотні разів.
Боріться із шаленістю до здоров'я
Книга unантера Френка, безумовно, вражає нерв часу: У суспільстві, в якому здоров’я та культ тіла стали мірилом усього, зростає опір тих, хто відчуває дискримінацію або, принаймні, протегує перед ними, коли їх проповідують з ранку до ночі є: "Фізичні вправи, їжте здорово, підтримуйте фізичну форму". Трохи розслаблення з точки зору харчування, здоров’я та фізичної форми принесе користь деяким апостолам здоров’я. Однак у своєму завзятті Френк перевищує цінність. Тому його книга може викликати роздуми, але її не можна розглядати як серйозний посібник щодо харчування.
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.