Підкислення у дітей від цих продуктів!
Уникайте закислення організму
Їжа, така як паста, картопля фрі або солодощі, дуже смачна для дітей. У більшості смачних страв є лише один недолік: вони виводять кислотно-лужний баланс з рівноваги і можуть призвести до надмірного підкислення вашої дитини.
Надмірне закислення організму може призвести до серйозних захворювань
Наприклад, підкислення може атакувати кістки вашої дитини. Ми знаємо, що діти вже можуть страждати на остеопороз, якщо, наприклад, вони їдять лише фаст-фуд. Оскільки ці продукти метаболізуються кислими, і для того, щоб їх нейтралізувати, організм, серед іншого, потребує кальцію. Якщо воно не надходить у достатній кількості через їжу, воно буде витягнуте з кісток. Результат: вони стають м’якими і ламкими. Підкислення також може вплинути на імунну систему вашої дитини. Оскільки життєво важливі речовини, необхідні для нейтралізації кислотності вашої дитини, відсутні в імунній системі. Наслідки - це насамперед слабкість, втома та сприйнятливість до інфекції. Однак з роками можуть виникати так звані цивілізаційні хвороби, такі як алергія, ревматизм або серцево-судинні захворювання - навіть у дитячому та юнацькому віці.
Їжа: Чому кислий лимон не робить вас кислим ...
То як знизити ризик гіперацидності у вашої дитини? Чи достатньо, наприклад, уникати в раціоні чогось кислого смаку? На жаль, це не так просто. Візьміть, наприклад, лимон. Це яскравий приклад кислої їжі. І все ж він метаболізується основним чином. І навпаки, якщо ви даєте дитині їсти куряче яйце, білок, який становить значну частину яйця, перетворюється на сірчану та фосфорну кислоти. Отже, він метаболізується кислим, навіть не смакуючи. Винуватці гіперацидності часом неможливо чітко визначити.
Запобігання хронічному закислення: Не виключайте кислу їжу з меню!
Як основне правило, ви можете пам’ятати: усі продукти, що містять білок, є кислими і сприяють надмірному підкисленню у вашої дитини. Сюди входять, наприклад, м’ясо, риба, бобові та молочні продукти, такі як кварк або сир. Однак їх не можна вилучати з дитячого меню. Оскільки вони забезпечують організм білком і кальцієм - ці речовини особливо важливі для маленьких дітей. Як і в багатьох випадках, вирішальним фактором є маса - і наявність балансу. Отже, лужна їжа в меню повинна переважати. Тому ваша дитина повинна споживати одну порцію овочів та дві порції фруктів на день.
Кислотоутворювачі або основи: так їжа впливає на обмін речовин!
Абрикоси, банани, цвітна капуста, салат з ендівеї, горох, салат з баранини, огірок, морква, картопля, ківі, часник, кольрабі, кокос, салат, крес, лляне масло, сочевиця, хрін, оливкова олія, ревінь, брюссельська капуста, родзинки, червона капуста, вишня, цибуля Селера, бобові паростки, спаржа, шпинат, ріпа, помідори, виноград, сухофрукти, біла квасоля, савойська капуста, лимон, кабачки, цибуля
Нейтральна їжа в кислотно-лужному балансі вашої дитини:
Ананаси, груші, коричневий рис, фініки, полуниця, фундук, малина, диня медова, смородина, горіхи макадамії, мандарини, апельсини, персики, соняшникова олія, черешня, прісноводна риба, волоські горіхи, кавун, пшениця, м’який сир
Кислотоутворювачі: ці продукти сприяють закисленню!
Устриці, горіхи кеш'ю, свинина, чорний, зелений, білий чай, холодний чай, телятина, яловичина, яйця, фісташки, лактоза, шоколад, фісташки, страви з мікрохвильовки, твердий сир, майонез, білий хліб, кетчуп, арахіс, гірчиця, вершки, вироби з білого борошна, печінка, Масло, підсолоджений фруктовий сік, маргарин, фруктоза, цукор, мед, підсолоджувач, кварк, арахіс, зелень ріпи, морська риба