Підлітки як переносники харчових повідомлень у своїх сім’ях

Моріс Орелі. Підлітки як переносники харчових повідомлень у своїх сім'ях. Харчова освіта в коледжі. У: Огляд соціальної та сімейної політики, n ° 129-130, 4 квартал 2018 - 1 квартал 2019 рр. Досьє “Соціальні стандарти та соціалізація продуктів харчування”. стор. 51-62.

харчових

Підлітки як переносники харчових повідомлень у своїх сім'ях

Харчова освіта в коледжі

Орелі Моріс Старший викладач освітніх наук - Лабораторія медичного виховання та практики (EA 3412) - Паризький університет 13 (навчально-дослідний підрозділ у галузі охорони здоров'я, медицини та біології людини).

Підлітковий вік та сімейна соціалізація їжі

У цій статті розглядається те, що підлітки роблять з харчовими повідомленнями зі школи у сімейному контексті. Таким чином, він ставить під сумнів роль, яку можуть грати підлітки в сімейній соціалізації їжі. Ця концепція дає змогу описати та проаналізувати взаємодію батьків та дітей щодо їжі як у їхніх промовах, так і в їхніх

Огляд соціальної та сімейної політики № 129-130 - 4 квартал 2018 - 1 квартал 2019 (1) Ця стаття є результатом дипломної роботи, підтриманої в 2014 році (Моріс, 2014), що співфінансується відділом SAE2 Національного інституту сільськогосподарські дослідження та Фонд Нестле як частина оцінки. Автор дякує Одрі Булін, Доріане Монмассон, Енн Унтеррайнер та редакції за цінні коректури, а також анонімним рецензентам за поради експертів. (2) Цитата з буклету презентації дій, розробленого відділом. (3) Буклет “Освітня діяльність” у модулі “Харчування та здоров’я”, с. 26.

51 Досьє “Соціальні норми та соціалізація їжі”