Підпис харчового маркування указу, що рекомендує використовувати "нутрі-бал"

  • Головна>
  • Позначення харчових продуктів: підписання указу, що рекомендує використовувати "Nutri-score"

Пані Агнес Бузин, міністр солідарності та охорони здоров’я, пан Стефан Траверт, міністр сільського господарства та продовольства та пан Бенджамін Гріво, державний секретар міністра економіки та фінансів, підписали сьогодні указ про Nutri-score, систему маркування поживних речовин для харчових продуктів.
Auchan, Leclerc, Intermarché, Fleury Michon, Danone і Mc Cain вже долучились до цього процесу і використовують Nutri-score для своєї продукції.

маркування

Дані на зворотному боці харчових продуктів сьогодні нелегко дають уявлення про їхню поживність. Однак необхідно, щоб харчова інформація стала елементом вибору їжі разом із ціною, торговою маркою, презентацією чи смаком, щоб забезпечити доступ до збалансованого харчування. З огляду на це, стаття 14 закону про модернізацію нашої системи охорони здоров’я від 26 січня 2016 року передбачає, що державні органи рекомендують синтетичну систему маркування харчових продуктів, просту та доступну для всіх, яка з’являється на обличчі перед продуктами.

Нутрі-бал - це пристрій, який державні органи влади обрали, рекомендуючи слідувати підходу, заснованому на діалозі із зацікавленими сторонами. Це графічний орієнтир, який підсумовує харчові показники продуктів харчування у 5 класах; за шкалою в 5 кольорів (від темно-зеленого до темно-оранжевого), пов’язаних з літерами від А („краща якість харчування”) до Е („гірша якість харчування”), Nutri-score надає споживачам читабельну та зрозумілу інформацію щодо загальної харчова якість продуктів при покупці. Отже, споживачі можуть легше порівнювати товари в одному відділі та орієнтувати свій вибір на продукти, що мають кращу харчову якість.

“Минулого місяця я розпочав роботу з розробки національної стратегії охорони здоров’я (СНС); він закликає нас розробляти нашу політику профілактики, діючи на детермінанти здоров'я. З цієї точки зору, оцінка Нутрі є цінним профілактичним засобом. Незбалансоване харчування та надмірна вага справді є двома основними факторами ризику розвитку раку та судинних катастроф ", - сказала Агнес Бузин, міністр солідарності та охорони здоров’я.

Для Стефана Траверта: "Нутрі-бал - це цілком конкретна відповідь на вимоги наших співгромадян, яка дозволяє повернути їжу в основу питань громадського здоров'я. Запропонуючи кращу інформацію споживачеві, спрощене маркування харчових продуктів буде брати участь у зміні практики споживання та сприятиме покращенню постачання продуктів переробки у напрямку дієти, більш сприятливої ​​для здоров'я ".

«Міністерство економіки та фінансів також є споживачем. Це підтримує їх у повсякденному житті, зокрема завдяки роботі агентів DGCCRF. У цьому дусі оцінка Нутрі являє собою неабиякий та розумний прогрес, оскільки першим із засобів захисту є інформація ", - зазначає Бенджамін Гріво, державний секретар міністра економіки та фінансів.

Nutri-score був предметом консультацій з усіма економічними гравцями, а також оцінки в реальних умовах закупівлі (60 магазинів на кінець 2016 року) одночасно з трьома іншими існуючими схемами маркування харчових продуктів. Результати показали, що Nutri-score - це найкраще зрозуміла і найкраща система для покращення харчової якості кошика для покупок для всього населення і тим більше для найбільш знедолених клієнтів. Оскільки, хоча поширеність надмірної ваги та ожиріння серед дорослих та дітей у Франції залишається нижчою, ніж у більшості європейських країн, соціальна та територіальна нерівність залишається значною.