Підрахунок калорій - це не дуже добре
Для того, щоб організм людини функціонував, йому потрібні енергія та поживні речовини, які надходять через їжу. Для того, щоб контролювати власну вагу, багато людей підраховують калорії, які вони вживають щодня. Але їх можна точно визначити взагалі?
ЯКІ ЕНЕРГОПОСТАЧАЛЬНИКИ Є?
вуглеводи, Жири і Білки належать до макроелементів і представляють класичних постачальників енергії для людей. Коли йдеться про покриття індивідуальних енергетичних потреб, вони на першому плані.
Кількість енергії пов’язана з їжею як так звана Калорійність призначений. Це те, що насправді означає технічний термін "щільність енергії". Щільність енергіїописує співвідношення кілокалорій (ккал) щодо певної кількості їжі. Контрольні розміри 100 г або 100 мл вказані в таблицях харчування або на упаковці харчових продуктів.
Огляд енергетичних поживних речовин:
- Вуглеводи 4,1 ккал/г (1 г вуглеводів забезпечує 4,1 ккал)
- Білки 4,1 ккал/г.
- Жир 9,3 ккал/г.
- Спирт 7,1 ккал/г.
Хоча алкоголь дає енергію, він не відіграє певної ролі в дієтичних рекомендаціях.
СКІЛЬКИ ЕНЕРГІЇ ЛЮДИ ПОТРІБНІ КОЖНОГО ДНЯ?
Щоденна потреба людини в енергії складається з Швидкість базального метаболізму та Оборот продуктивності разом. Зазвичай основна частка метаболізму має найбільшу частку.
Це описує кількість енергії, необхідної для підтримки всіх життєво важливих функцій. В першу чергу мається на увазі живлення всіх систем органів. Тільки мозок і печінка будуть хорошими 40 відсотків базальної швидкості метаболізму витрачені.
Витрати енергії стосуються кількості енергії, яка в першу чергу потрібна для роботи м’язів. Якщо ви багато сидите, у вас низький вихід - якщо ви багато рухаєтесь, відповідно вищий.
Потреба в енергії може і повинна розраховуватися індивідуально. Згідно з правилом великого пальця, Б. для Базальний рівень метаболізму жінки такі відносини:
Кожен Кілограми маси тіла потрібні 0,9 ккал на годину.
Коефіцієнт використовується для розрахунку обороту послуг (PAL = рівень фізичної активності) використовується, загальне середнє с 1,3 або 1,4 можна встановити.
За даними Німецького товариства з харчування (DGE), середня потреба в енергії жінки у віці від 25 до 51 років становить 1800 ккал на добу.
Не кожна калорія використовується однаково всіма. Використання їжі залежить від різних параметрів, таких як генетика, фізичні умови (наприклад, довжина кишечника), склад тіла, фізична активність, психологічний стан, гормональна ситуація, захворювання, ліки, вік або метаболічна активність.
Кожна людина - складна особистість, і тому її слід розглядати індивідуально. Тіло - це не машина, яка працює точно за законами термодинаміки!
ЇЖА НЕ ЗАВЖДИ ТЕЖЕ
Зокрема, це означає, що ми часто не знаємо на 100 відсотків, скільки кілокалорій насправді забезпечує їжа, яку ми їмо. Інформація про окремі продукти харчування також змінюється в таблицях поживних речовин. Вміст цукру в окремих сортах яблук різний, але в таблицях міститься лише термін «яблуко». Тому всю харчову інформацію слід розглядати як середню інформацію.
Те, як людський організм в кінцевому підсумку використовує енергію з їжі, залежить від різних факторів:
- Відношення поживних речовин, оскільки поживні речовини, що забезпечують енергію, використовуються по-різному.
Наприклад, надлишок цукру можна перетворити на жир. - Кількість енергії та частота окремих прийомів їжі протягом дня
- Пропорції мікроелементів та клітковини
- Якість та ступінь стиглості фруктів та овочів
- Ступінь переробки їжі (свіжої або обробленої)
- (Паралельно) кількість поставленого алкоголю
Неможливо точно розрахувати щоденну потребу в енергії, а також точно визначити кількість енергії, що подається.
ЗАДОВОЛЮВАТИ КАЛОРІЇ?
Досвід показує, що прийом їжі за цифрами швидко псує задоволення від їжі - особливо, коли ситості та ситості навіть не відбувається. Мало їжі займає невеликий обсяг у шлунку, а тому є менш ситним.
ВИСНОВОК
Неможливо точно розрахувати потребу в енергії та оборот. Для цього відіграє роль занадто багато факторів, що не піддаються чіткому розрахунку. Для того, щоб отримати приблизний огляд добового споживання енергії, інформація про калорії на продуктах харчування та таблицях поживних речовин, безумовно, може бути корисними показниками. Тільки не надто покладайтесь на це і самі з’ясуйте, що найкраще для вашого власного тіла та самопочуття.