Рецепт - Cocotte d; равлики та масло; равлик відео
Равлики, класика під час святкової пори! Знайдіть рецепт, який легко зробити і за смаком, не обпалюючи пальці та не кладучи вершкове масло скрізь.
Легко Значок євро
Середній бюджет Значок годинника
Інгредієнти (6 осіб)
- 54 равлики
- 180 г напівсоленого вершкового масла
- 150 г сухарів
- 1 цибуля-шалот
- 0,25 пучка петрушки
- 2 зубчики часнику
- Сіль або дрібна сіль
- Перець
Обладнання
- Мікрохвильова піч
- Традиційна піч
Підготовка
Крок 1:
Приготуйте 150 г розм'якшеного вершкового масла в мікрохвильовці.
Помийте, почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот.
Очистіть і подрібніть часник.
2-й крок:
Дрібно наріжте плоску петрушку.
Змішайте цибулю-шалот, часник і петрушку з маслом, додайте трохи свіжомеленого перцю.
Масло готове !
Тепер додайте панірувальні сухарі, а потім дрібно розкачайте між двома листами паперу для випічки.
Крок 3:
Шпинат швидко пасерувати на пінистому маслі.
На дно запіканок покладіть грядку з обсмаженим шпинатом, а потім - равликів.
Приправте сіллю і перцем, покладіть диск із маслом з панірувальними сухарями і швидко підрум’яніть у дуже гарячу духовку.
Порада
Поради: Я люблю використовувати напівсолене масло для цього рецепту, але ви можете взяти м’яке вершкове масло, але ви можете відчути запах зерен солі.