Підробники продуктів харчування Тіло Боде

«Біо», «Оздоровчий», «Традиція»: Як харчова промисловість лежить нам на зерні та що ми можемо з цим зробити

Їжа ніколи не була такою доброю, як сьогодні? Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Тіло Боде, засновник споживчої організації foodwatch, розбирає кмітливі стратегії харчових компаній. Продукти "Фітнес"? Не робіть вас придатними, товстієте. - Традиційно та регіонально вироблена шварцвальдська шинка? Це насправді походить із заводського господарства і походить з усієї Європи. - «Здорові» дитячі товари? Приховані цукрові бомби. - органічні яблучні напої? Ніколи не бачив яблука ...
Ці обманні волосся мають систему. Харчові компанії досягли меж свого потенціалу зростання. Отже, маючи мільярдні рекламні бюджети, вони звертаються до нас лише нібито новими та кращими продуктами. Однак вони лише прикидаються якісними і досить часто загрожують нашому здоров’ю. Боде націлений на статті, які всі ми знаємо, - і він називає Росса та Рейтера. Таким чином, ця книга також служить керівництвом для бойкоту несправедливої практики харчових компаній. . більше

Отримайте копію

Відгуки друзів

Запитання та відповіді для читача

Будьте першим, хто задасть питання про підробників їжі

Списки з цією книгою

Відгуки спільноти

Навіть якщо книзі кілька років, тема все одно залишається актуальною. Особливо що стосується TTIP - наша нинішня ситуація в секторі продуктів харчування/харчування - все, що завгодно, але оптимальна, а наші стандарти S - все, що завгодно!

Займаючись здоровим харчуванням протягом тривалого часу, я знайшов книгу досить інформативною та цікавою. Ми вже знаємо кілька речей, головним чином через різні "скандали", такі як аналог сиру.
Багато підозрюваних
Навіть якщо книзі кілька років, тема все одно залишається актуальною. Особливо що стосується TTIP - наша нинішня ситуація в секторі продуктів харчування/харчування - все, що завгодно, але оптимальна, а наші стандарти S - все, що завгодно!

Займаючись здоровим харчуванням протягом тривалого часу, я знайшов книгу досить інформативною та цікавою. Ми вже знаємо кілька речей, головним чином через різні "скандали", такі як аналог сиру.
Ти багато підозрюєш, але часто не хочеш цього помічати, тож нещодавно зі мною трапилось, що я купив «ковбасу, що замінює м’ясо», не дивлячись, яку виявив лише вдома через дивний смак. Якщо ви дійсно обережні, то часто надокучливі покупки вироджуються в чималі зусилля, оскільки для нас, клієнтів, пошук правильної їжі ускладнюється через неадекватну або погано помітну інформацію та пастки.

Навіть якщо було згадано кілька загальновідомих речей, автор підтвердив їх фактами, тож я зміг взяти кілька речей із книги для себе. Наприклад, я не знав, що "Бецел" явно "непридатний для вживання" для вагітних.
Є кілька моментів, які автор піднімає знову і знову, і вони повторюються, але я думаю, щоб чіткіше передати його повідомлення. Це мене не бентежило, але мене зацікавив би той чи інший приклад, а також більше прикладів із картинками для певних захисних пломб тощо. .

Це зробило мене особливо вдумливим

"Дослідники виявили, що за останні 30 років дорослі навіть збільшили свою фізичну активність, але з того часу маса тіла зросла в середньому на 86 кг і навіть на 108 кг, якщо вони були такими ж спортивними, як раніше".

Часто підсаджують, що ви просто недостатньо активні, але що причиною часто є колосальне споживання калорій/цукру, яке вже починається із каш на сніданок, таких як Смакс з Келлогів у дитинстві. Порівняйте: "Жир - це новий тютюн"

Хитрощі з фальшивою упаковкою були відомі з часу запровадження єдиної директиви ЄС. Але насправді це сміливо, оскільки виробники таємно полюють на підвищення цін або завдяки "вдосконаленим, інноваційним рецептам".

Моменти, які мені здались цікавими (також як невеликий підсумок для мене), але яких, можливо, ви не повинні читати, якщо все-таки хочете прочитати книгу:

Х часто пропонується дефіцит вітамінів, який насправді нагадує передозування вітамінами у продуктах, щоб зробити їх стійкими, або ін'єкції вітамінів тваринам незадовго до забою

X Приклади продуктів для прихованих цукристих продуктів, таких як соки для приготування їжі, каші для сніданку ... або продукти, які навряд чи містять будь-які інгредієнти запропонованого основного продукту, такі як соки Капрі.

x відповідна різниця між "виготовленими" та "виробленими" такими, як, наприклад, шинка Шварцвальда, яка "виробляється" у Шварцвальді, але в основному "виробляється" іноземними свинями

X Рекламні стратегії, що запобігають шкоді, яку продукт спричиняє, або обман покупців, наприклад, виробники цукерок, які рекламують спортивні заходи, організовують спортивні табори, виступають за здорове харчування в школах

X Харчові платформи, деякі з яких управляються великими корпораціями, такими як Nestle або CocaCola

X На дітей вже надзвичайно впливає реклама, як і на їх харчові звички. Дітей, неповнолітніх спокушають споживати сумнівними методами, такими як збирання пристрасті та поклоніння героям.

X Обман клієнта, щоб відволіктися від їх сумнівної ролі, наприклад, пиво для збереження тропічного лісу, пожертви, суми яких навіть не складають 1 відсотка витрат на рекламу, витрачених на цей товар. Корпорація завдає шкоди навколишньому середовищу, і тому ми також квазі перекриваємо екологічні витрати над корпорацією до витрат, які вже несе широка громадськість, клієнти, ми понижені в жарт.

xВключаючи добавки з іншими назвами, наприклад, замість глутамату - дріжджовий екстракт

x Органічний тренд. Органічна їжа може містити до 50 добавок і часто багато цукру, а також відома компанія Alnatura та органічні продукти харчування часто переробляються на відміну від оригінальної органічної концепції.

X захисне ущільнення типу PDO - Захищене походження та розгубленість споживачів

X Данія - як позитивний приклад того, що в ресторанах є відкритий контроль за харчуванням, який відверто позначений системою смайлів, і результати яких не є секретними або їх слід докладно виявляти, щось подібне насправді має бути правом кожного споживача

X суворіше державне регулювання і не сподіватися на власну відданість виробників продуктів харчування, яка орієнтована лише на прибуток.

X світлофорна система та блокування виробників, ця ідея досить цікава для замовника. більше