Підсмажування бутербродів Найкращі хакерів для виробника сендвічів
Підсмажування бутербродів - це також приготування їжі. Ми розповімо вам найкращі пристрої та трюки для виготовлення сендвічів для розкішного тосту, який не залишає бажати кращого.
Коли потрібно швидко вкусити, ніщо не зрівняється з хорошим бутербродом. Думки розділяються щодо того, чи потрібно тосту підсмажувати чи ні. Подібно до гамбургерів, такий холодний, млявий бутерброд з тунцем або шинкою іноді має що запропонувати.
Але будьмо відвертими: такий бутерброд справді смачний лише тоді, коли його підсмажили, поки він не стане хрустким. Навіть звук клювання до нього - це чиста насолода. І коли смажений на грилі сир тягне нитки, порно з їжею ідеальне.
На щастя, тости за бутерброд - це дитяча гра. Річ у виробництві сендвічів особливо проста. Але сендвіч-тости можна легко приготувати в духовці навіть без спеціального обладнання. Дізнатися, як це працює, ви можете тут.
5½ хитромудрих хакерів для демонстрацій сендвічів
Перш ніж ми дамо вам огляд різних методів підсмажування та найкращих пристосувань, ось п’ять з половиною порад для виготовлення сандвічів, за допомогою яких ви можете звести свої тости та уникнути кухонного хаосу (я кажу лише «сирна катастрофа»).
Порада 1: використовуйте папір для випічки
Той, хто хоч раз готував на грилі бутерброд із сиром, а потім намагався витягнути засохлі залишки сиру з пристрою, знає, що забава виглядає по-іншому. Але є дуже простий прийом, який виробник сендвічів може використовувати, щоб залишатися чистим. І це називається: папір для випічки!
Потрібно лише загорнути готові бутерброди в папір для випічки. Досить, якщо один раз скласти папір над бутербродами лише одним шаром. Тоді на хлібі досить тепла, щоб підсмажити його, як зазвичай. Кажу вам, це змінило моє життя!
До речі, вам більше не доведеться змащувати сендвіч-тостер - це означає, що бутерброди трохи калорійніші, і ви також економите час на приготування.
Порада 2: Альтернатива підсмаженому хлібу
Пшеничний тост - найкращий вибір для бутербродів, оскільки він навряд чи має власний смак, а інші інгредієнти вступають у свої права. Однак легкий тост особливо шкідливий. Він повний цукру і ледве поживний.
Цільнозернові бутерброди містять більше клітковини і довше дозволяють почувати себе ситими. Справжній хліб ще корисніший. Наприклад, підсмажений хліб фермера на десять разів смачніший і запашніший, ніж підсмажений хліб. Це також має більше хрускіт.
Але це не завжди повинен бути (тост) хліб. У відео ми показуємо вам, як ви можете зробити бутерброди з листкового тіста самостійно.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
Порада 3: оберніть його!
Як щодо сендвіча з вивороту? Крім того, обмотайте підсмажені скибочки двома скибочками бекону перед тим, як запікати їх у виробнику бутербродів, як зазвичай. Ви обсмажуєте все це в сендвіч-тостері, поки бекон не стане коричневим і хрустким. Ваші друзі будуть вражені - обіцяю!
Ідея цього трюку для приготування сандвічів випливає з кулінарної книги "CrispyRobs - мої найкращі 50 рецептів". Окрім незвичайних рецептів тостера для сендвічів, зірка YouTube CrispyRob показує, які творчі речі можна зробити за допомогою вафельниці та мікрохвильовки. Добре, не тільки для початківців.
Порада 4: не забувайте про соуси
Найпростіший спосіб сутенерки бутерброда - це покласти соус між скибочками. Діпси та соуси для барбекю роблять сендвіч більш соковитим і надають йому більше смаку. Навіть поєднання сиру та песто є приголомшливим.
Класика - це італійський тост для піци, виготовлений з томатної пасти, щіпки орегано, салямі та сиру. Свіжа зелень і спеції виводять бутерброд на новий рівень. Наш улюблений: часник.
Порада 5: Скажіть сир
Бутерброд без сиру можна, але безглуздо. Замість того, щоб тягнутися до липкого бутербродного сиру з упаковки, вам слід спробувати прилавок свіжого сиру, якому ви довіряєте.
Але хто каже, що для тостів можна використовувати лише один вид сиру? Наважтесь спробувати подвійний або навіть потрійний бутерброд із сиром. Щоб зробити харчове порно ідеальним, ви можете покласти між ними приготовлені макарони і запилити все мускатним горіхом.
Краще вибирати сири з різною консистенцією. Наприклад, моцарела, що плавиться, ароматний блакитний сир і вершковий сипучий чеддер.
Порада 5½: організуйте вечірку для виготовлення бутербродів
Можливо, ви знайомі з вафельними вечірками, вечірками з ракеткою чи тако. Але як щодо вечірки виробників сендвічів?
Для цього ви влаштовуєте фуршет зі всілякими інгредієнтами для бутербродів і надаєте один або кілька сендвіч-тостерів. Тоді самообслуговування - це розпорядок дня, і ви можете розслабитися та відпочити як господар.
Виготовлення бутерброда без сендвіч-машини
Набридло купувати кухонний прилад для гриля бутербродів? Ми зібрали три прості способи виготовлення бутербродів без машини для виготовлення сендвічів.
1. Підсмажування бутербродів: У духовці
Ви можете обійтися без будь-яких аксесуарів, готуючи сендвіч на грилі в духовці. Це найкраще працює з відкритими тостами. Але бутерброди з двома скибочками тостів можна приготувати і в духовці.
Як підсмажити бутерброди в духовці: Розігрійте духовку до 200 градусів і застеліть решітку духовкою папером для випічки. Це захищає духовку від випадання сиру. Тепер покрийте скибочку тосту сендвіч-інгредієнтами.
Ви кладете половину бутерброда на папір для випічки. Другий шматочок тосту (для «кришки») приходить поруч із ним відкритим. Обидва вони випікаються на середній решітці близько 15 хвилин, поки хліб не набуде золотисто-коричневого кольору, а сир не розтане на покритій скибочці.
Тепер ви можете дістати бутерброд з духовки і закрити відкритий, заповнений скибочку половиною, підсмаженою збоку. Порада: Щоб заощадити місце на решітці духовки, просто підсмажте другу половину сендвіча у тострі. Дайте ненадовго охолонути - готово!
Перевага цього методу: Ви можете зробити багато бутербродів одним рухом. Ідеально підходить для сімей або вечірок. Крім того, для змащення каструлі не потрібно вершкове масло, і товщина бутерброда не має значення.
Недолік цього методу: Сандвіч не закритий по краях. Це дозволяє сиру витікати з боків. Крім того, вам бракує компактної форми сендвіча, що ускладнює їжу пальцями.
2. Підсмажування бутербродів: У тостері
Якщо ви вже підсмажуєте половину тосту методом духовки, ви також можете підготувати цілий бутерброд у тострі. Щоб бутерброд не розсипався в приладі, потрібно мішки з тостами.
Великі та маленькі бутерброди поміщаються у термостійкі кишені для тостера. Деякі моделі навіть можуть мити посудомийну машину. До речі, мішки з тостами також можна використовувати для розігріву жирних курячих нагетсів. Це швидко, і тостер залишається чистим.
Як підсмажити бутерброди в тостері: Ви пакуєте готовий хліб в пакет і кладете його в тостер на 3 хвилини. Це було все.
Перевага цього методу: Сендвічі менш калорійні, оскільки немає необхідності змащувати цвіль. Турбоверсія підходить для швидких тостів, оскільки не вимагає попереднього підігріву.
Недолік цього методу: Сендвіч не герметичний. Якщо у вас немає великого сімейного тостера з декількома слотами, ви можете приготувати на грилі максимум два бутерброди одночасно. Вам також доведеться трохи пограти з налаштуванням температури, поки не отримаєте задовільний результат.
3. Підсмажування бутербродів: У мікрохвильовці
Ви також можете зручно використовувати мікрохвильовку, щоб підсмажити свій сендвіч. Для цього була розроблена спеціальна посуд для мікрохвиль. Сюди входить набір з двох компактних пластин гриля з антипригарним покриттям, які зовні захищені силіконом для захисту.
Як підсмажити бутерброди в мікрохвильовці: Ви затискаєте готовий бутерброд між двома маленькими тарілками. Потім обсмажте все на грилі при 700 Вт протягом 3 хвилин.
Перевага цього методу: Дуже швидко - попереднє нагрівання не потрібно! Плити також повинні адаптуватися до висоти або товщини сендвіча. Сандвіч закритий навколо і найкраще: тарілки можна мити в посудомийній машині.
Недолік цього методу: У мікрохвильовці можна робити лише один бутерброд за раз. Якщо ви не отримаєте одразу кілька тарілок з сендвіч-тостером, що, однак, коштує чималих грошей.
Поради щодо покупок для виробників бутербродів
Якщо ви хочете ідеально приготовані на грилі бутерброди, вам слід інвестувати у виробника сендвічів. Нечасті комбіновані моделі підходять для рідкісного використання, які мають додаткові знімні тарілки для вафель або страв, приготованих на грилі. Але жоден комбінований пристрій у світі не буде виконувати всіх завдань із повним задоволенням.
Якщо ви хочете часто підсмажувати бутерброди, то вам слід подумати про належний виробник бутербродів. Наступні запитання покажуть вам, на що слід звернути увагу при купівлі сендвіч-тостера.
Скільки бутербродів я можу підсмажити за один раз?
Більшість виробників сендвічів мають тарілку для гриля зверху та знизу для двох бутербродів. Однак є також сімейні пристрої, які вміщують чотири і більше сендвічів. Ці моделі відповідно більш громіздкі. Також переконайтеся, що тарілки досить великі, щоб обробити маленькі (9 х 9 см) і великі (13 х 13 см) скибочки тостів.
З якого матеріалу виготовлені гриль-плити?
У кращому випадку у вашої виробника бутербродів є керамічні пластини. Вони особливо міцні і легше чистяться, ніж тефлонові листи. З покритими панелями антипригарне покриття з часом розпушується, що може призвести до упертих вкраплень. Важливо: ніколи не торкайтеся покриття ножем або виделкою, щоб уникнути подряпин.
Яку форму мають пластини гриля?
Керамічні пластини часто гладкі і не мають жодної гофри, тому сендвічі смажуються рівномірно. Пристрої з трикутною формою мають ту перевагу, що готовий бутерброд можна розрізати навпіл легше. Ідеально підходить для дітей, які ще не можуть їсти великі тости в цілому.
Наскільки глибокі пластини гриля?
Якщо ви любите складати на стік і хочете залити свій бутерброд надто товстим, у вас проблема в тому, що тости більше не поміщаються в машині для виробництва сендвічів. Пристрої з низько розташованими пластинами можна наповнювати вище. Моделі з регульованою верхньою висотою ще більш практичні. Вони часто навіть підходять для паніні з коржем.
Яку потужність має пристрій?
Виробництво сендвічів може коливатися в межах від 700 до 2000 Вт. Чим вище число ват, тим швидше пристрій нагрівається або бутерброди готові. Регульована температура особливо корисна для комбінованих приладів, оскільки вафлі, сендвічі та стейки повинні нагріватися протягом різного періоду часу і при різних температурах.
Є перемикач увімкнення та вимкнення?
Як правило, виробники сендвічів не можна вмикати або вимикати вручну. Вони підключені до електрики і автоматично працюють у гарячому режимі. Червоно-зелений світлофор повідомляє, коли пристрій готовий до тостів. Якщо у вас є діти в домашньому господарстві, вам слід скористатися сендвіч-тостером із кнопкою вимкнення, щоб бути у безпеці.
Це найкращі виробники бутербродів на Амазонці
З рейтингом 4,5/5 зірок із 3077 голосами (станом на 10.08.2020), сендвіч-тостер XXL від Emerio є найпопулярнішим пристроєм на Amazon.
У тесті House & Garden тест продукту показав себе дуже добре у 2019 році з підсумковим балом 1,4. За ціною 20,46 євро, швидкий (900 Вт) та екологічний пристрій є справжньою фішкою.
Якщо ви готові залишити трохи більше для виробника бутербродів, ви можете використовувати шикарну модель від Krups (FDK451). На відміну від моделі Emerio, сендвіч-тостер Krups має трикутні та особливо глибокі пластини гриля, які можна зняти для прання в машині.
У тесті журналу випробувань ETM виробник сандвічів Krups отримав дуже добрі результати (1,4) у 2014 році. Однак клієнти Amazon критикують "заздалегідь визначену точку зламу" пластикової скоби. Однак основний напрямок позитивний. Однак, близько 41 євро, пристрій коштує не зовсім дешево.
Ви не просто хочете смажити бутерброди на грилі, а й паніні? Тоді пристрій від Breville (VST071X) може бути для вас чимось. Він має змінне регулювання температури та безперервну керамічну пластину, яку можна регулювати по висоті.
Однак ціна майже 70 євро - справжнє оголошення. Завдяки чудовій потужності в 1000 Вт і міцним і простим в очищенні керамічним пластинам для гриля, любителі сандвічів також отримають тут свої кошти.
Виберіть собі улюбленого та експериментуйте з тим, що потрібно! Ми сподіваємось, вам сподобалося розміщувати, підсмажувати та насолоджуватися.