Шкідливий вплив споживання кавуна - коли його не добре їсти
Всі ми знаємо, що кавун корисний, смачний і не може завдати шкоди здоров’ю. Ну, це не так.
Дієтолог Ден Меріска каже, що ті, хто п'є кавун, повинні бути більш помірними, оскільки вони можуть прокинутися з медичними ускладненнями, враховуючи високий глікемічний індекс кавуна: 75.
"Щоб зрозуміти, порівняно з іншими продуктами, які їдять щодня, ми обрали дві найпоширеніші: чорний хліб має значення IG 65, а піца має IG 60. Це означає зрозуміти небажаний вплив на здоров'я, особливо коли ми говоримо про хворих діагностовано цукровий діабет ".
Що таке глікемічний індекс?
Споживаючи вуглевод, система кровообігу поглинає певну кількість глюкози (її також називають енергією або кількістю цукрів). Енергія, яка подається таким чином в організм, вимірюється глікемічним індексом (ГІ) і представляє кількість цукрів, що поглинається організмом, відносно глікемічного значення глюкози (яке встановлено на рівні 100).
Коли погано їсти кавун?
Є деякі захворювання, при яких кавун створює великі проблеми. Тому не їжте кавун, якщо ви страждаєте від:
- Діабет
- захворювання підшлункової залози
- аномалії сечостатевої системи
- аденома простати
- пієлонефрит (запалення нирок і малого тазу, спричинене бактеріальними інфекціями)
- післяопераційне відновлення
- хронічний гастрит
- виразка шлунка
- коліт
- діарея
Це правда, що кавун може бути надзвичайно корисним, оскільки в ньому багато поживних речовин і багато вітамінів (С, В, А), а також калію, фосфору, кальцію, магнію, цинку, міді та селену.
"Мабуть, найважливішим елементом, який він містить, є лікопін. Він запобігає серцево-судинним захворюванням, знижує ризик інфаркту міокарда, регулює кров'яний тиск і є протипухлинним. Важливо зазначити, що кавун не містить жиру. "У певних ситуаціях це створює проблеми з отриманням плоского живота, якщо його споживати у великих кількостях, особливо протягом серпня-вересня, коли іноді глікемічний індекс зростає вище значення і настільки високий", говорить дієтолог Ден Меріска.
У цей період, серпень-вересень, кавун змінює свої харчові властивості, іноді стаючи джерелом інтоксикації.
Тому в цей період є багато випадків, коли діти, а також дорослі, терміново приїжджають із такими ускладненнями.