Занадто в’яла боротьба з ожирінням повинна бути посилена - виклики

Опубліковано 03.11.2019 о 18:00

повинна

Збільшення надмірної ваги у підлітків - це чума. Штат повинен зробити обов’язковим Nutri-Score - інструментом, який визначає шкідливу їжу, яку слід заборонити.

Збільшення надмірної ваги у підлітків - це чума.

AFP/Архіви - ПОЛ ЕЛЛІС

Фабріс Етіле, професор Паризької школи економіки, керівник досліджень в INRA.

Шкільні опитування здоров’я показують, що поширеність надмірної ваги зросла серед підлітків, збільшившись серед учнів третього класу з 17% у 2009 році до 18,5% у 2017 році. Це збільшення супроводжується значним збільшенням нерівності. -викладні заняття, з одного боку, та робочі класи, з іншого. Саме в цьому контексті в кінці вересня була розпочата Національна програма харчування. Це орієнтоване на

Фабріс Етіле, професор Паризької школи економіки, керівник досліджень INRA.

Шкільні опитування здоров’я показують, що поширеність надмірної ваги зросла серед підлітків, збільшившись серед учнів третього класу з 17% у 2009 році до 18,5% у 2017 році. Це збільшення супроводжується значним збільшенням нерівності. -викладні заняття, з одного боку, та робочі класи, з іншого. Саме в цьому контексті в кінці вересня була розпочата Національна програма харчування. Вона зосереджена на навчанні споживачів та інформаційних діях, а також на добровільному зобов’язанні виробників та дистриб’юторів покращувати якість харчування та обмежувати маркетинг. Якщо ці дії здадуться необхідними, чи буде їх достатньо для вирішення проблем нездорової їжі? ?

Доведено, що надмірне споживання солодких напоїв та готових страв є основним фактором ризику надмірної ваги. Однак було б неефективним засновувати політику запобігання виключно на заборонах споживати ці продукти «розумно» і готувати сирі продукти самостійно. З одного боку, споживання харчових продуктів та продуктів харчування, що переробляються, залишатиметься структуруючим елементом харчових звичок французів, особливо підлітків.

Посилений тиск з боку продовольчого маркетингу

Щоранку отримуйте безкоштовні оновлення новин