Підсолоджені та «легкі» напої з підозрою на сприяння розвитку діабету

Французьке дослідження, проведене на 66 188 жінках у когорті E3N, підтверджує зв'язок між споживанням солодких напоїв та ризиком діабету типу 2. Але воно вперше виявляє у Франції більш високий ризик діабету з напоями "легкий" які містять штучні підсолоджувачі, ніж із солодкими напоями. (1)

легкі

Діабет вражає понад 3 мільйони людей у ​​Франції, 90% з яких страждають на діабет типу 2. Хоча встановлено, що споживання солодких напоїв пов'язане з підвищеним ризиком ожиріння та діабету 2 типу, менш відомий ефект «легкі» солодкі напої від кардіометаболічних захворювань.

Результати показують, що жінки, які споживають "легкі" солодкі напої, п'ють більше, ніж ті, хто споживає "звичайні" солодкі напої (2,8 склянки на тиждень або 568 мл проти 1,6 склянки на тиждень або 328 мл у середньому відповідно).

Порівняно з тими, хто його взагалі не пив, жінки, які вживали найбільше солодких напоїв (понад 359 мл/тиждень), мали 34% підвищений ризик діабету протягом дослідження (14 років); Ті, хто п'є найбільше "легких" напоїв (більше 603 мл на тиждень), мають ризик, помножений на 2,21. При тій же кількості споживаних ризик діабету вищий при «дієтичних» напоях, ніж при солодких напоях. Ризик розвитку діабету на 15% вищий при споживанні 0,5 л/тиждень і на 59% вище при 1,5 л/тиждень відповідно.

Жінки, які вживали 100% вичавлені фруктові соки, не спостерігали збільшення ризику діабету.

Джерела

(1) Fagherazzi G, Vilier A, Saes Sartorelli D, Lajous M, Balkau B, Clavel-Chapelon F. Споживання штучно напоєних цукром напоїв та інцидент діабету 2 типу в епідеміологічному дослідженні aupres des femmes de la Mutuelle Generale de l 'Освіта Національно-європейське перспективне дослідження когорти раку та харчування. Am J Clin Nutr. 2013 30 січня.

(2) Blundell JE, Hill AJ. Парадоксальний вплив інтенсивного підсолоджувача (аспартаму) на апетит. Lancet 1986; 1: 1092–3.

(3) Антон SD, Мартін CK, Han H, Coulon S, Cefalu WT, Geiselman P, Williamson DA. Вплив стевії, аспартаму та сахарози на споживання їжі, насичення та рівень глюкози та інсуліну після їжі. Апетит. 2010 серпня; 55 (1): 37-43.

(4) від Koning L, Malik VS, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Вживання цукру та штучно підсолоджені напої та ризик діабету 2 типу у чоловіків. Am J Clin Nutr. 2011 червня; 93 (6): 1321-7.