Підсолоджувач сприяє підсолоджуванню цукрового діабету, ПІДГОТОВЛЕНИЙ ДЛЯ РОЗВАГИ
Підсолоджувачі без калорій і солодкі, як цукор. До цього часу хворі на цукровий діабет та люди, які пам’ятають про фігуру, вдавалися до синтетичних замінників цукру. Але підсолоджувачі дійсно нешкідливі?
Дотепер підсолоджувачі були першим вибором для людей, які пам’ятають про фігуру, які хочуть схуднути і хочуть заощадити калорії. Діабетикам також завжди рекомендували уникати цукру та використовувати синтетичні замінники цукру. Але зараз ізраїльські вчені з Інституту науки Вейцмана в Реховоті приходять з тривожними новинами. Згідно з останніми результатами досліджень, деякі підсолоджувачі, які раніше класифікували як нешкідливі, підвищують рівень цукру в крові і, таким чином, призводять до непереносимості глюкози, а згодом - до діабету. Якщо це правда, це буде фатальним для діабетиків і принаймні контрпродуктивним для тих, хто хоче схуднути.
Підсолоджувачі змінюють кишкову флору
Зокрема, підсолоджувач сахарин підозрюється у зміні флори кишечника таким чином, що підвищується ризик діабету. Якщо ви використовуєте підсолоджувачі щодня, це через дуже короткий час змінює спектр типів кишкових мікробів, що також змінює їх біохімічну активність в організмі. Давно відомо, що дисбаланс кишкової флори збільшує ризик таких метаболічних захворювань, як ожиріння та цукровий діабет 2 типу. Але новиною є те, що підсолоджувачі також можуть нести за це відповідальність. Кишечник людини не може розщеплювати підсолоджувачі, але деякі кишкові бактерії виділяють активні речовини, які шкідливо впливають на регуляцію цукру в крові.
Побічні ефекти підсолоджувачів
Спочатку його тестували на мишах, у більшості з яких розвивалася непереносимість глюкози. На другому тестовому етапі дослідження також були обстежені люди. Дослідники дійшли висновку, що підсолоджувачі можуть мати побічні ефекти у деяких людей. Зараз потрібно провести більше досліджень.
Підсолоджувач замість цукру?
Наразі Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) планує встановити новий, знижений рівень споживання цукру. З метою зменшення загальних захворювань ожиріння та діабету. Поточна рекомендація: менше 10 відсотків споживаних калорій має надходити з цукру (1 г цукру відповідає 4,2 ккал). Але зараз величину слід зменшити до "менше 5 відсотків". До цього часу це було 12 чайних ложок (близько 50 грамів), але в майбутньому це повинно бути лише 6 чайних ложок (близько 25 грамів). Ці 5 відсотків було б перевищено за допомогою однієї консервної банки коксу. Враховуючи середнє значення 90 г цукру, яке ми, німці, споживаємо на день, це цілі досить амбітні. І перехід на підсолоджувачі, здається, не є беззастережним. Що допомагає? Як правило, намагайтеся потроху відійти від солодкого смаку!
Обґрунтовані проблеми?
Дослідники ясно дають зрозуміти: час від часу вдаватися до підсолоджувачів все одно не проблема. Не має значення, чи сподобається вам кола з цукром чи підсолоджувачем. Набагато важливіше звернути увагу на збалансоване і різноманітне харчування. Це означає: кола повинна бути винятком як напій, будь то з підсолоджувачем або з цукром. Втамовувати спрагу краще водою без калорій і, звичайно, без цукру. Тоді вам не доведеться турбуватися про можливі наслідки підсолоджувачів.