Підсолоджувачі можуть призвести до ожиріння
Аспартам, стевія та інші підсолоджувачі не мають обіцяного ефекту схуднення. Отже, замість сприяння зниженню ваги, вони пов’язані з підвищеним ризиком набору ваги, згідно з дослідженням, опублікованим Obesity Facts.
Їжа, представлена як нежирна або без цукру, часто є синонімом збільшення ваги, як пояснює недавнє швейцарське дослідження. Чи товстить аспартам вас? ?
Нестача калорій запобігає ситості і збільшує тягу до цукру
Дуже популярні серед споживачів, які хочуть схуднути, так звані напої "без цукру" та "без калорій" насправді далеко не ефективні. Більш корисні на вигляд ці газовані напої містять підсолоджувачі, такі як сукралоза або аспартам. Дослідження, опубліковане в “Факти ожиріння”, встановлює, що між ними існує прямий зв’язок вживання підсолоджених напоїв, як фруктові соки та інші ароматизовані води та збільшення ваги.
Вживання дієтичних газованих напоїв запобігає втраті ваги, оскільки підсолоджувачі діють на мозок. У випадку з класичною содою мозок запускає реакцію, ланцюг винагороди. Нейрорецептори виявляють цукор і вимагають більше, поки калорії не змусять вас почувати себе бажаними ситість і припинити тягу до цукру. У разі газованих напоїв з низьким вмістом жиру, відсутність калорій запобігає ситості і збільшує тягу до цукру. Тоді ми їмо більше.
Вищі ризики діабету
І це справжня проблема охорони здоров’я, оскільки, як нагадування, кожен п’ятий французький житель споживає продукти на основі аспартаму принаймні раз на тиждень. По всьому Атлантичному океану тенденція ще більш помітна: 30% населення споживає її щодня. Торгові марки, що продають ці види напоїв та продуктів, грають на тому, що цукор товстить. Застосовуючи газовані напої з низьким вмістом цукру, споживачі роблять висновок, що це корисно для їх здоров’я. Однак те, що твердження є істинним, не означає, що його зворотне також.
Мікробіота, або кишкова флора, також будуть порушені цими газованими напоями. Тому, Цукровий діабет був би сприятливим і з’являвся б легше, ніж при звичайному споживанні цукру. І згубний вплив підсолоджувачів на цьому не зупиняється.
Дослідження також показує зв'язок із порушеннями обміну речовин. Для кожної щоденної порції відносний ризик діабету збільшується на 3%. Нагадаємо, у Франції восени 2017 року євродепутати прийняли нову редакцію "податку на соду", призначену для зниження рівня цукру в напоях. Але також норма підсолоджувачів. Тому виробники будуть платити податок на основі доданого цукру, який містять їх напої..