Підсолоджувачі, що небезпечно, журнал Brulafine
Підсолоджувачі є суперечливими в галузі харчування. Деякі, такі як аспартам, вважаються небезпекою для нашого здоров'я, а інші, такі як стевія або сироп агави, рекламуються як хороша альтернатива рафінованому цукру, особливо для схуднення. Однак деякі дієтологи застерігають від них, враховуючи їх звикання до впливу на наш організм. Отже, чи справді підсолоджувачі краще? Наші експерти з питань харчування допомагають вам сортувати різну інформацію.
Що таке підсолоджувач ?
Аспартам, сорбіт, стевія, маніт, силітол ... підсолоджувачі вітер їм у вітрила! Вони дуже часто присутні в так званих «легких» або нежирних продуктах, призначених для людей, які бажають схуднути, а також для діабетиків. Вони діляться на дві широкі категорії: поживні підсолоджувачі, що містять калорії, та інтенсивні підсолоджувачі, які забезпечують наше тіло дуже мало енергії. Деякі поживні підсолоджувачі включають:
- Натуральні підсолоджувачі, такі як сахароза, фруктоза або галактоза
- Підсолоджувачі з натуральних продуктів, таких як глюкозний сироп або поліоли (включаючи знаменитий березовий цукор, популярний у гурманів)
Інтенсивні підсолоджувачі, як вони включають підсолоджувачі, отримані з рослинних екстрактів, таких як екстракти стевії, або хімічно модифіковані підсолоджувачі, такі як аспартам.
Чому підсолоджувачі суперечливі ?
Як правило, дієтологи не рекомендують вживати інтенсивні підсолоджувачі, оскільки вони не пропонують калорій. Остерігайтеся цього оманливого заголовка, це означає, що вони не забезпечують поживними речовинами що потрібно нашому тілу! Вони навіть мають можливість змусити нас набирати вагу для деяких. Таким чином, аспартам наділений компонентом - амінокислотою фенілаланін, надаючи непривабливу дію на наш організм: він блокує вироблення серотоніну, того самого гормону, який регулює наш апетит !
Фактично спеціалісти з питань харчування зазвичай рекомендують більше підсолоджувачів. Вони зменшують нашу кількість цукру і не впливають на наш рівень цукру в крові. Однак, хто каже, що натуральний підсолоджувач або натуральний продукт не говорить чарівного інгредієнта для нашого здоров’я! Дійсно, це все однозамінник цукру що підтримує нашу залежність від цього інгредієнта. Найкраща рекомендація: замість цього, обирайте інгредієнти, багаті на цукор, які містять природний вміст, а саме фрукти !
Хочете м’яко позбутися цукру? Наші спеціалісти з питань харчування допоможуть вам у Brulafine. Ми можемо порадити вам найкращі продукти та дієтичні компліменти, щоб зменшити ваші солодкі звички, не втрачаючи жадібності. !