Пігментація та дієта Isispharma Франція

Їжа є паливом, необхідним для нормального функціонування наших клітин, за умови, що ми обираємо здорову та збалансовану дієту, таку як середземноморська дієта, рекомендована Національною програмою харчування у галузі охорони здоров’я 4. 2019-2023 (1). Харчування є одним із факторів навколишнього середовища, яким шкіра піддається протягом усього нашого життя, а також перебування на сонці, забруднення повітря, гормональний статус та психологічні фактори. Ми говоримо про "експозом", який може спричинити або змінити стан шкіри (2).

Останні результати патофізіології мелазми говорять нам, що багато клітин дерми беруть участь у генезі активації меланоцитів, клітин, що утворюють надлишок меланіну, пігменту шкіри. Під мікроскопом ми спостерігаємо, з одного боку, розрив шкірного бар'єру, який став проникним із проходженням запальних цитокінів, судинних факторів, а з іншого боку, дегенерацію еластичних волокон, як це спостерігається при старінні, пов'язаному з віком.

Крім того, судини більш численні, більші та щільніші, тому є червоний пігмент, судинний, під коричневим пігментом, меланін. Це запалення породжує окислювальний стрес, який змінює численні клітинні механізми. Окислювальний стрес визначається як баланс між вільними радикалами та антиоксидантною захисною здатністю, наявною в організмі.

Крім того, відомо, що харчування впливає на багато біохімічних механізмів, таких як окислення, запалення та глікування.

Фізіологічно є ще 3 ендогенні джерела вільних радикалів:

Перше джерело - це клітинне дихання. Це відбувається в мітохондріях (електростанціях наших клітин), які забезпечують АТФ - джерелом енергії, що видобувається з макроелементів (вуглеводів, жирів та білків). Наша сьогоднішня дієта, занадто жирна, багата на запальний омега-6, занадто солодка з високими глікемічними індексами, буде основним джерелом вільних радикалів. Це спричинить неадекватне, хронічне, загальне та агресивне патологічне запалення внаслідок виникнення запальних захворювань шкіри, включаючи пігментні розлади.

Друге ендогенне джерело пов’язане із запаленням що захищає себе, має бути фізіологічним та адаптованим. Однак в даний час у населення є хронічний прозапальний стан у джерела цивілізаційних хвороб.

Третє джерело знаходиться в біохімічних фазах детоксикації печінки. Однак наша печінка переповнена надлишками токсинів, які підлягають метаболізму з кишечника, оскільки кишковий бар’єр став пористим, у більшості з нас, внаслідок багатьох харчових непереносимостей і пов’язаний з кишковою мікробіотою, виснаженою в кількості та різноманітності бактерій.

Ви повинні знати, що менструації, вагітність та менопауза фізіологічно сприяють проникненню кишечника. Безсумнівно, в майбутньому буде потрібно шукати додаткові причини пігментних розладів, які матимуть походження кишечник із порушеннями кишкового бар'єру, який вже не щільний, з дефектом якості слизу, порушеною імунною системою кишечника та дисбактеріозом кишечника спричинене незбалансованим харчуванням. Продемонстровано вісь кишечник-шкіра, що визначає ці складні взаємозв'язки.

У нашому терапевтичному арсеналі як дерматолога використання гідрохінону є дуже суперечливим, враховуючи його тривалі побічні ефекти. Дійсно, він був вилучений як інгредієнт косметики, і зараз він зарезервований для дерматологів за рецептом у вигляді майстерного препарату, виготовленого фармацевтом.

Депігментуюча косметика покращила свою ефективність, але вона не запобігає рецидивам у великої кількості пацієнтів, незважаючи на сонцезахисний крем, який захищає від UVA, UVB та синього світла. Що стосується депігментуючих пілінгів та лазерів, то з ними слід поводитись обережно, в руках фахівця, оскільки завжди існує ризик постренальної гіперпігментації (ВПІ), яка буде тривати довгий час.

Тому законно пропонувати здорову та збалансовану дієту, натхненну середземноморською дієтою, яка має на меті бути протизапальною, антиоксидантною та антиглікантною.

Протизапальну дію забезпечуватимуть омега-3, що містяться в оліях ріпаку, льону, камелії та конопель на додаток до оливкової олії, яка в основному містить омега-9. Це займе від 2 до 3 столових ложок на день. Вживання дрібної жирної риби 2-3 рази на тиждень (анчоуси, сардини, скумбрія, лосось) буде ще більш корисним, оскільки вона утворює дуже потужні біохімічні молекули, які розсмоктують запалення. Можна додати часник, цибулю, шафран, гвоздику, імбир. Кверцетин, що міститься у цибулі та цвітній капусті, здається, має перспективні біоактивні ефекти: протидіабетичний, протизапальний, антиоксидантний, антимікробний, антиартритний ... (3). Крім того, він мав би інгібуючу дію на тирозиназу, ключовий фермент у механізмі меланогенезу.
Дієту, багату антиоксидантами, слід враховувати при щоденному споживанні 5 фруктів та овочів, бажано органічних, за умови їх доброго пережовування, щоб ферменти слини підготувались до перетравлення цих харчових волокон. Ці волокна вважаються попередньою біотикою, тобто продуктами харчування, які виділять хороші кишкові бактерії та живлять їх. Відомо, що вітамін С, що міститься в цитрусових (апельсин, мандарин, лимон), а також у петрушці та ківі, уповільнює вироблення меланіну. Вітамін А і бета-каротин містяться в помаранчевих фруктах та овочах (абрикос, папайя, морква, солодка картопля, гарбуз, червоний та апельсиновий перець ...) - вітамін шкіри, що чудово діє, і діятиме в тандемі з біоактивація вітаміну D. Астаксантин, пігмент із сімейства каротиноїдів, що міститься в мікроводоростях та ракоподібних, є основним антиоксидантом. Каротиноїди - це ліпорозчинні вітаміни, які засвоюються лише у присутності жиру, тому завжди поєднуйте їх з їстівними оліями за умови, що ви добре пережовуєте і перетравлюєте жир ... Антиоксидантні добавки можна робити лише після їх дозування в крові, оскільки надлишок окислювач Вся справа в дозі.
Також лікопін, який міститься в помідорах, знаючи, що його поглинання буде більшим, якщо помідор варити та поєднувати з оливковою олією. Найкращий приклад - томат-кулі в італійських макаронах.
Не забувайте про вітамін Е, що міститься в рибі, шпинаті та горіхах.

Поліфеноли матимуть різноманітні властивості, оскільки, крім того, що вони є антиоксидантами, вони посилюють експресію генів довголіття (червоні фрукти, червоне вино, шкірка червоного винограду, зелений чай, кава, помідори, червона цибуля, червона капуста, куркумін, імбир та темно-шоколадний квадрат!)

Глікатування - це біохімічний процес, який пов'язує цукор з білком, що призводить до шкідливих агентів глікації для старіння наших клітин. Наші тканини карамелізуються із надлишком цукру. Буде зроблено обережність, щоб зменшити споживання рафінованих цукрів та зменшити глікемічний індекс продуктів, щоб не надмірно вимагати інсуліну, гормону підшлункової залози, метою якого є постійний рівень глюкози в крові. Однак ми в даний час страждаємо від гіперінсулінізму, пов’язаного з дієтою, яка є занадто солодкою, занадто жирною і занадто багатою в алкоголі. Ця ситуація лежить в основі глобальної епідемії діабету.

Загалом

Рекомендується різноманітна дієта (27 різних фруктів та овочів на тиждень!) Для того, щоб вибрати добрі бактерії, дружні до мікробіоти кишечника, здатні метаболізувати макроелементи, які забезпечать нас усіма вітамінами та мікроелементами, необхідними для множинних ферментативних реакцій, включаючи наше тіло. Протизапальна дієта - це одне, але існує протизапальний спосіб життя з хорошим спокійним сном, регулярними фізичними навантаженнями, розумною поведінкою на сонці та медитацією, не забуваючи керувати своїм щоденним стресом. Ця харчова підтримка виглядає важливою незалежно від запальних захворювань шкіри, а тим більше, при пігментних розладах.