Пийте менше солодких напоїв, щоб схуднути

Вживання менше газованих напоїв та інших солодких напоїв може бути ефективнішим для схуднення, ніж менше їсти, свідчить дослідження.

Що стосується схуднення, то найважливішим може бути зменшення споживання калорій з цукру в солодких напоях, а не споживання менш твердої їжі.

Це висновок дослідників, які виявили, що, зменшуючи споживання калорій із солодких напоїв (випиваючи лише одну банку на день), люди можуть втратити вагу приблизно 1,2 кілограма протягом 18 місяців.

"Втрата ваги, отримана за рахунок зменшення рідких калорій, більша, ніж втрата за рахунок зменшення калорій з твердої їжі", - підсумував провідний дослідник доктор Лівей Чен, доцент епідеміології Наукового центру охорони здоров'я. (Новий Орлеан, США).

Однією з причин цього є те, що організм здатний саморегулювати споживання твердої їжі. Наприклад, якщо ви їсте занадто багато твердої їжі в обідній час, ви, як правило, їсте менше за вечерею. Але та ж саморегуляція не стосується того, що ви п'єте, стверджують експерти. Ваше тіло не пристосовується до рідких калорій, тому з часом ви в кінцевому підсумку набираєте більше ваги, каже доктор Чен.

"Якщо ви скоротили споживання напоїв, особливо напоїв з додаванням цукру, ви знайшли простий і легкий спосіб допомогти вам підтримувати свою вагу", - говорить доктор Чен. "Ви можете уникнути зайвого набору ваги, або якщо ви сидите на дієті, це простий і простий спосіб допомогти вам досягти своїх цілей щодо схуднення", - додав доктор Чен.

Висновок дослідження не такий дивний, на думку дієтолога Конні Дікман, директора з питань харчування Вашингтонського університету в Сент-Луїсі (США).

"Дослідження підтверджує те, що багато людей підозрювали: рідкі калорії не задовольняють. Крім того, визначення того, що солодкі напої можуть набирати більше ваги, ніж інші рідини, є важливим посланням для американців продовжувати. Докладати зусиль для зменшення надмірного споживання калорій".

Що робити, якщо ти спрагнеш? "Пийте воду", - говорить лікар Чень найпростіше.

Результати дослідження були опубліковані в квітневому номері "Американського журналу клінічного харчування".

Для дослідження вчені вивчали дієти 810 дорослих у віці від 25 до 79 років. Протягом 18 місяців цих людей випадковим чином розподіляли до однієї з трьох груп:

група 1 отримує поради щодо зниження артеріального тиску,
друга група отримує поради щодо здорового способу життя (включаючи поради щодо дієти та фізичних вправ для зниження артеріального тиску),
третя група отримує поради щодо гігієни життя, окрім складання дієти, багатої фруктами та овочами.

У цьому дослідженні дослідники більш точно вивчили вагу учасників та напої, які вони вживали. Ваги учасників реєстрували на початку дослідження, потім на 6 місяці і, нарешті, на 18 місяці. Їх також запитували про свій раціон через позапланові телефонні розмови.

Напої, які споживають учасники, були розділені на 7 категорій:

Солодкі напої (включаючи безалкогольні напої, фруктові напої, фруктові енергетичні напої або висококалорійні солодкі напої),
Дієтичні напої (такі як дієтична газована вода, така як дієтична кока-кола, а також інші напої, які були штучно підсолоджені),
Молоко (включаючи незбиране молоко, знежирене молоко тощо),
Напої 100% фруктові або овочеві,
Кава та чай із цукром,
Кава та чай БЕЗ цукру,
Алкогольні напої.

Дослідники виявили, що солодкі напої становлять 37% усіх калорійних напоїв, споживаних учасниками дослідження. Серед 7 категорій напоїв, солодкі напої були єдиною категорією напоїв, яка суттєво асоціювалась із зміною ваги, вимірюваною як на 6, так і на 18 місяць, відзначають дослідники.

Вживання менш солодких напоїв навіть важливіше, ніж менше їсти для схуднення, виявили дослідники. Насправді випивання однієї меншої банки соди на день було пов’язано з втратою ваги на 0,5 кілограма через 6 місяців, а потім додатковою втратою ваги на 0,7 кілограма через 12 місяців. Це призводить до загальної втрати ваги на 1,2 кілограма через 18 місяців. Також перегляньте наш список з десяти продуктів, які містять найбільше цукру.

Дієтолог Дікман каже, що результати нагадують, що мало що може означати багато чого, зрештою, коли мова йде про бажання схуднути.

"Якщо одна невелика зміна харчової поведінки може спричинити втрату ваги від 300 до 500 грамів за 6 місяців, якщо ви додасте інші незначні зміни в поведінці або збільшите фізичну активність до 15 хвилин на день, ви зможете досягти Ваші цілі в галузі охорони здоров’я легше », - каже вона. "Як дієтолог, це дослідження показало мені, що допомога людям робити поступові зміни дозволить їм досягти набагато здоровішої ваги".

Споживання цукристих і калорійних напоїв зросло разом з епідемією ожиріння, зазначають д-р Чен та його колеги-дослідники. У попередніх дослідженнях дослідники виявили, що 75% дорослих американців можуть мати надлишкову вагу або ожиріння в 2015 році, і вони пов'язували вживання солодких напоїв з різними причинами епідемії ожиріння.

Нагадуємо, терміни "надмірна вага" та "ожиріння" визначаються після обчислення вашого ІМТ.

Слід зазначити, що в 2006 році великі американські виробники безалкогольних напоїв домовились обмежити продаж газованих напоїв в американських школах. Ця угода була узгоджена американською асоціацією "Альянс за здорове покоління".

А вам, вам легше схуднути, вживаючи менше цукру, ніж вживаючи менше? Якщо вам сподобалась ця стаття, порекомендуйте її у Facebook, надішліть у Twitter, дайте їй +1 голос у Google Plus.