Пікантна випічка PassionFroid Новини харчування

новини

LСОЛЕНА ПІДОБАЧКА - ПРИГОТОВЛЕННЯ НА ОСНОВІ ПЕЧЕНОГО ТА ТАЙЛУ

Сюди входять, наприклад, піца (тісто для хліба), солоні пироги, такі як кіш (пісочне тісто), солодощі та інше листкове тісто (листкове тісто), ярі рулети та ярі рулети (рисовий млинець), або тістечка (тісто для пирога), гугери (тісто чу), акра (тісто для пончиків) ...

Високо оцінені гостями, пікантна випічка - це можливість змінювати задоволення, чергуючи типи тіста та начинки.

Зазвичай на основі борошна (пшениці, рису), це вуглеводна їжа, тому вважається крохмалистою. У деяких солоних випічках також багато жиру, і тому, ймовірно, частота їх споживання обмежена.

Коли ці препарати пропонуються в вихід, потрібно буде взяти до увагижиру, у сфері громадського харчування нормативи вимагають обмежувати використання випічки, що містить більше 15% жиру, до 4 разів із 20 прийомів їжі. Коли пропонують пікантну випічку Головна страва, можна взяти до уваги два критерії:

    співвідношення білок/ліпіди: посуд із співвідношенням P/L

Ти знав ?

Про пальмову олію

Цей продукт, витягнутий із плодів олійної пальми, є одним із найбільш споживаних жирів у світі. Виробляється в основному в Азії, Африці та Південній Америці, пальмова олія оранжевого кольору, що відображає вміст каротиноїдів.

У західних країнах це жир, який широко використовується агропродовольчою промисловістю завдяки своїм ідеальним технологічним якостям у виробництві хрустких продуктів (таких як печиво, випічка, солона та солодка випічка, чіпси тощо), оскільки він впливає на зовнішній вигляд і текстуру цих продуктів.

Однак його поживний склад викликає питання, які регулярно висвітлюються у ЗМІ. Пальмова олія складається з 50% насичених жирних кислот і 50% ненасичених жирних кислот. Однак дієта, занадто багата насиченими жирними кислотами, піддає серцево-судинним ризикам. Тому переважно споживати продукти з пальмової олії в помірних кількостях. Зі свого боку, PassionFroid робить все, щоб зменшити його використання у своїх продуктах.

занотовувати

Пікантна випічка також може бути запропонована на вечерях в інтернатах та інших закладах, що приймають гостей на обід і вечерю: вони розширять асортимент страв, що пропонуються на вечерю, пропонуючи товари, придатні для різної аудиторії (старшокласників, людей похилого віку, молодих людей). )