Пікантні млинці з висівками - худніть, не голодуючи

Пікантний млинець з висівками

інгредієнти

2 склянки молока
1 столова ложка борошна
1 столова ложка вівсяних висівок
1 цибуля-порей весняної цибулі
¼ паприка
1 яйце
1 сильна щіпка солі
чорний перець

підготовка

Молоко, борошно та висівки ретельно перемішайте віночком без грудочок. Тільки тоді ви додаєте яйце і добре приправляєте сіллю і перцем. Дайте тісту ненадовго відпочити.

Тим часом вимийте цибулю-порей і наріжте рулетами шириною близько 2 см. Очистіть солодкий перець від сокочистки і наріжте дрібною соломкою.

Нагрійте трохи олії на антипригарній сковороді та за допомогою кондитерської щітки рівномірно змочіть дно сковороди. Перець коротко протушкувати і додати рулетики з порею. Тепер дайте обом коротко кип’ятити і вилийте стільки тіста в сковороду, щоб дно було покрите.

Випікайте млинці на середньому вогні. Коли поверхня затвердіє, її можна перевернути. За необхідності обережно відпустіть край млинця і дайте йому залізти в кришку каструлі. Потім поверніть кришку назад на сковороду з гойдалками.

Порада: Не пересмажуйте млинець. Інакше буде занадто сухо.

Більше рецептів для схуднення: