Пікнік, де і що їсти

Для того, щоб повністю зрозуміти дух пікніка, давайте зробимо невеличку подорож у часи до 17 століття. Короткий огляд, щоб перевірити, чи ми безпечно прибули. Людовик XIV носить корону, тоді як Мольєр виконує свою останню п'єсу. Ти там? (Якщо навколо вас крилаті шоломи, ви зайшли занадто далеко!). 17 числа, саме в цей час народилося поняття пікніка, в той час, коли людина відчувала потребу наблизитися до природи. Тож, звичайно, страви на задньому дворі вже звичні, але оргії на відкритому повітрі залишають мало місця для зв’язку з матір’ю-природою. Звідси це бажання спростити речі. Етимологічно "пікнік" можна перекладати по-різному, але дух залишається незмінним: "клювати на прості речі". Але не ображайте пікнік, плутаючи його зі швидким прийомом їжі, що є закускою. Пікнік - це їжа сама по собі, і для успіху потрібна мінімальна організація. Тож повернімось до нашого часу для швидкого огляду вдалого пікніка.
Золоті правила пікніка

Для пікніка без пригод і відповідно до правил мистецтва необхідно дотримуватися кількох практик:

Основним аксесуаром для пікніка є кулер. Зазвичай його легко транспортувати, він зберігає їжу свіжою до 8 годин.
За день до пікніка: помістіть пляшки з водою в морозильну камеру. Ці великі кубики льоду в пляшках дозволять охолоджувати прохолоду.
Якщо справді спекотно, і ви їдете на день, уникайте продуктів, які можуть скиснути, наприклад, майонезу.
Якщо ви плануєте салати, готуйте заправку збоку і додайте соус лише тоді, коли готові до вживання. Це запобіжить занадто довгий просочування салату в соусі. Крім того, якби вінегрет перетворився, ваш салат був би цілим і здоровим.

Де пікнік ?

Очевидно, що перевага пікніка полягає в тому, що він дозволяє вам винести трапезу за межі дороги, подалі від кухонь та лаунжів, які відвідували протягом року. А пікнік пристосовується до будь-яких місць, відповідно до побажань кожного.

Пікнік в лісі ідеально підходить для відновлення з природою під час їжі. Світло, що виникає між деревами, глибока тиша, інколи перервана піснями птахів, запахом дерев і грибів, немає нічого подібного до обіду на невеликій галявині, щоб відчути себе бадьорим і розслабленим. Для цього типу пікніка найкраще брати з собою розкладний стіл. Це дозволить запобігти запрошенню на їжу комах, які є занадто кавалерними. Це правда, що для деяких наших однорідних комах комахи є делікатесами, але західним жителям із ніжним небом, яким ми є, може заважати відчути, як між зубами хрустить лапа коника. Також уважно стежте за дітьми, хоча це місце виглядає безпечним, ризик авантюрної змії все ще існує. Нарешті, звичайно, переконайтесь, що місце не є приватним, щоб уникнути того, щоб цей момент розслаблення перервався бурхливим приходом ігромана.

Пляж це ще одне місце для вибору на пікнік у спокої. Опівдні пляж ідеально підійде для сімейного пікніка, який порадує дітей. Для цього типу пікніка найголовніше, що слід пам’ятати, це парасолька, щоб уникнути будь-якого ризику сонячного удару, оскільки остерігайтеся, вітер часом підступний і змушує нас забути про присутність сильного сонця. По можливості уникайте годин, коли сонце знаходиться на піку. Думайте про скатертину так само, про шматочок сиру, який хрусткий, ніколи не буває приємним. Увечері пляж стане місцем зустрічі закоханих. Що може бути краще обіду, заколисованого шумом хвиль, і милування заходом сонця над водою.

Нарешті, мабуть, найбільш невідповідне місце: свій сад ! Деякі вже бачать, що всі їхні мрії про подорожі та їхнє бажання довести свої авантюрні навички зруйновані. І все ж проведення пікніка в саду теж має свої інтереси. По-перше, це дозволяє їсти на відкритому повітрі навіть у ті дні, коли часу занадто мало для вивчення нових земель. Тоді це дає вам можливість запросити ще багатьох друзів до вашого столу! У поєднанні з хорошим мангалом, зробленим згідно з правилами мистецтва, це стане справжнім моментом доброзичливості. Не кажучи вже про те, що всі овочі з городу будуть під рукою.

І в меню ?

Сендвіч-чіпси? Трохи фантазії, блін! Завжди пам’ятайте, що проведення пікніка не заважає вам збалансовано харчуватися, це навіть прекрасна можливість з’їсти свої 5 щоденних фруктів та овочів з легкістю. Щодо смачного, можливості дуже великі. Придатні всі холодні препарати. Пікантні пироги, як томатний тарт Татін, завжди є справжнім ласощами, чому б їх не супроводжувати торт з лососем. Змішані салати також вшановуються цим видом їжі.

Для десертів, які легко транспортувати та легко їсти, звичайно, потрібні фрукти. !

Не забудьте взяти з собою щось пити і зволожувати себе протягом дня.

Пікнік стає зеленим

Існує кілька правил, яких слід дотримуватися на пікніку, поважаючи довкілля:

-Уникайте всіх пластикових столових приборів, які дорого для навколишнього середовища виробляти І знищувати. Покладіть салати в окремі невеликі пластикові коробки та візьміть власні столові прилади.
Максимально уникайте всіх продуктів окремими порціями, які, звичайно, є практичними, але помножте мішки, ящики, пластмаси та інші не біологічно розкладаються відходи.
Складайте їжу з сезонними фруктами та овочами. Використовуйте, коли це можливо та для власного здоров’я, овочі з вашого саду або з органічного землеробства.
І останнє, але не менш важливе - підтримуйте місце в чистоті. Не ображайте землю, яка ласкаво вас прийняла, уподібнивши її до сміттєвого бака та залишивши там свої відходи.