Пікша; кр; я

пашот молоці

Додати до обраного magicmaman

Практична інформація

  • Ступінь складності Легко
  • Тип страви Плоский
  • Світова кухня Рецепти Бельгія
  • Кількість людей 4
  • Час підготовки 15
  • Час приготування 45
  • Додатковий час 0
  • Основні інгредієнти пікші

Інгредієнти

600 г пікші 1 капуста 4 столові ложки олії 80 г бекону 6 зерен ялівцю 1/2 л молока 40 цл крему-солі, перець

Кроки

Приготування пікші з кремом:
Видаліть із капусти зовнішні листя. Вимити. Розрізати на 8 або 10 частин. Занурте на 5 хвилин у киплячу підсолену воду, а потім обережно злийте.

Приготування пікші з вершками:
Нагрійте олію в запіканці. Акуратно підсмажте бекон. Додайте шматочки капусти, насіння ялівцю, сіль і перець. Перемішайте, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні від 25 до 30 хвилин.
У велику каструлю влийте молоко і додайте рівну кількість води. Перець Покладіть пікшу в каструлю. Тушкуйте 10 хвилин від кипіння. Не солити.

Заправка пікші кремом:
Після того, як капуста звариться, змішайте з вершками і помістіть з беконом у глибоку посуд. Покладіть зверху добре дреновану пікшу, нарізану шматочками.