Пікша на пару з овочами пак-чой з гірчичним соусом з поммері - перший у Німеччині KOCHMONSTER
Стартер на 4 людини від шеф-кухаря зірки Гамбурга Хайнца О. Вемана
Надзвичайно тонко налаштований закваска, але з невеликою ручною майстерністю, яку також можна без проблем приготувати на домашній кухні: Хайнц О. Веманн поєднує типову гамбургську пару "рибний і гірчичний соус" з овочами азіатської капусти.
Сходить зірка
Вибраний вами рецепт походить від шеф-кухаря, який був нагороджений зіркою Мішлен. Маючи понад 250 зіркових рецептів, Kochmonster має найбільшу колекцію цієї категорії в німецькомовному Інтернеті. Створення таких рецептів вимагає великих витрат часу та фінансів. Тому доступ до рецептів від зіркових кухарів на Kochmonster незабаром буде платним, хоча і за дуже низькі збори.
Якщо ви хочете бути одним з перших, хто побачив рецепти зіркових та найкращих кухарів (див. Список), висловіть свій інтерес зараз електронною поштою на [email protected]. Просто надішліть неформальний електронний лист, і ми повідомимо вас, як тільки він почнеться. Звичайно, ваші дані будуть оброблятися конфіденційно, гарантовано не передаватись третім особам і використовуватись лише для внутрішнього адміністрування повідомлення про початок пропозиції зіркових рецептів.
Незабаром.
схуднути з монстром-кухарем!
Геть кокон-бекон! Видавець Kochmonster Пітер Вагнер у своїй новій книзі розкриває, як він протягом багатьох років зберігає свою вагу на досить стабільному рівні, незважаючи на всі "пов'язані з роботою";-) гріхи. Обов’язковий для кожного, хто хоче швидко схуднути на кілька кілограмів, не викидаючи своїх заповітних харчових звичок за борт! . ось бекон.
Страшний суд
Ідеальні рулади
Кожен може зробити смачні рулети з яловичини. Найкращі рулади у світі доступні лише від Kochmonster. Більше.
Шеф-кухар місяця
Олександр Германн
Олександр Херрманн, з 2006-2009 рр. Президент Європейських рестораторів Європи - секція D, наразі тримається Ресторан Herrmannт у 95339 Wirsberg 1 зірка Мішлена та 17 з 20 очок у Го Мійо. На поточному Список "Фолькенборн" він посідає 64 місце в Німеччині. Його бачили по телевізору в "Кохдуеллі" на VOX і був частиною регулярної бригади "Lanz kocht" і "Stadt Land Lecker" на ZDF.
Cooking Monster буде переглянутий чинна кулінарна книга "Основи IQ для кухні AHIQ" з чудовими професійними основними рецептами і представить декілька найближчих днів Рецепти з цього. Він продовжується запеченим шпинатом з мускатним горіхом Голландський
смаження дня
Ідеальна качка
Для цього рецепту ми обрали вид качки, який стає все популярнішим у гурманів. Британці називають її Качка-кряква. Цей крос пекінських та варварських качок продається як Мулард у Франції та Німеччині, витримує значно вищі температури приготування, а отже, в найкоротший час забезпечує надзвичайно ніжне смаження. І це, при всій повазі, тепер справді зникло. До рецепта.
реклама
все нове у монстра
Навіть найважливіший кулінарний монстр в якийсь момент старіє. Ось чому ми вклали багато грошей і часу у свої руки і дали найпопулярнішому в Німеччині порталу чоловічих шеф-кухарів монстроподібне омолодження: ще більше, ще кращі професійні рецепти для чоловіків, які хочуть вибухнути на кухні - монстр, що готує, зараз зберігає скарб з 1261 захоплюючих, дивовижні та перш за все професійно відредаговані рецепти всіх рівнів складності аж до зоряного шеф-кухаря кухні. Де б ви не хотіли готувати їжу у світі - монстр уже там: Читайте наші рецепти, роблячи покупки на щотижневому ринку на своєму смартфоні, за столом на ноутбуці, у спальні на смарт-телевізорі чи на кухні на своєму iPad. І напишіть нам, що ви думаєте про нового кулінарного монстра. Рогова свиня чи дуже погана? Повідомте нас, врешті-решт, зараз ми готові до повної оптимізації.
Я бажаю вам багато задоволення та успіхів у вашій кулінарії на монстрах, з найкращими побажаннями, вам