ПІКУТИЙ САЛАТ З Гарбуза; допомагає знизити ХОЛЕСТЕРОЛ і масу тіла; ЛаТАЙФАС

Осінні салати, як правило, дуже ароматні та барвисті, багаті вітамінами та антиоксидантами, як і у випадку з тим, який ми представляємо в цій статті.

пікутий

Гарбуз також можна їсти сирим, як моркву. Простий спосіб - покласти його на тертку і включити в салат зі спеціями.

Гострий салат з гарбуза

Ця осіння їжа - хороший вибір для тих, хто сидить на дієті чи дієті, оскільки вона має низьку калорійність. У 100 грамах гарбуза всього 26 калорій, а в них немає насичених жирів або холестерину.

Це також один із продуктів, рекомендованих дієтологами контроль маси тіла та рівня холестерину в крові.

Гарбуз дуже поживна. Містити клітковина, мінерали, вітаміни та антиоксиданти. 100 грам гарбуза може покрити приблизно 246% рекомендованої добової дози вітаміну А..

Цей вітамін діє як антиоксидант в організмі. Це важливо для слизових оболонок і шкіри, для вид і профілактика раку легенів та порожнини рота.

Гарбуз також містить флавоноїди, необхідні для нашого здоров'я бета-каротин, криптоксантин, лютеїн та зеаксантинскладний.

У той же час гарбуз є хорошим джерелом Вітаміни групи В та мінерали - мідь, кальцій, калій і фосфор.

• 300 г гарбуза-сирцю
• 1-2 столові ложки олії (оливкова, насіння льону, кунжуту тощо)
• 1-2 столові ложки яблучного оцту або вина
• 1-2 столові ложки соєвого соусу
• ½ - 1 чайна ложка гірчиці
• 1 зубчик часнику
• чорний перець

Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік.

Інгредієнти заправки змішайте в окремій мисці і полийте соусом терту гарбуз. Це все. Салат можна подати відразу, як такий, або з додаванням зелені (петрушки, кропу тощо), горіхів, родзинок або насіння.