Пилок, харчовий ресурс L; Бджола з Фореза
Пилок, харчовий ресурс для бджіл і колонії
Пилок - чоловічий елемент рослини, що утворюється в пильовиках у верхній частині тичинок. Він виглядає у вигляді порошку, який змінюється за кольором в залежності від природи квітів. Кожне зерно пилку також має постійні характеристики (розмір, форма, структура) відповідно до цієї природи. Пилковий аналіз меду надає інформацію про ботанічне середовище виробничого району, про його походження, а не про його природу, за що відповідають фізико-хімічні та органолептичні аналізи.
Саме бджола на етапі пошуку фуражу збирає пилок і повертає його у вулик у вигляді кульок. Ця операція складна і включає волоски, частини рота, ноги, особливо третю пару задніх ніг з кошиком пилку.
Роблячи кульки, бджола включає невелику кількість меду зі свого врожаю або нектар, взятий з відвідуваних квітів, а також виділення зі слинних залоз. Це сприяє зчепленню куль і швидко пригнічує схожість пилку. Якщо ми на боці пасічника, пилок, який він збирає, - це вже «перероблений продукт».
Привезена до вулика ця пилок вивантажується самим фуражером і відкладається в камері, як правило, поблизу розплоду, на відміну від нектару, який “розвантажує” комірник (трофалаксис). Пилок, який не споживається швидко, пакується бджолами в приміщенні, незалежно від походження, завдяки чому легко спостерігати товщі різних кольорів. Наповнений таким чином осередок буде покритий тонким шаром захисного меду, а пилок пройде молочнокисле бродіння, яке дасть "бджолиний хліб" (добре відомий усім пасічникам), який згодом буде споживатися колонією.
Іноді, в часи достатку, цілі рамки наповнюються бджолиним хлібом. Потрібно подбати, щоб такий каркас не перешкоджав кладці королеви, виконуючи таким чином роль перегородки. Ми можемо або перемістити його в розплідне гніздо, або ще краще, якщо, не роблячи цього, ми не ризикуємо відчути дефіцит пилку, вилучити його і віддати в дефіцитну колонію або зберегти, щоб повернути його в часи дефіциту. Не плутайте такий каркас (до певної міри) з медовим пилковим каркасом на краю розплідного гнізда і до якого не можна торкатися.
Збереження рамок для бджолиного хліба не створює особливої проблеми: той самий принцип каміна, що і у суперерів на кінець сезону, або старої морозильної камери та сірчаного гніту, як у пасіці. Цукор, що посипаний на рамі, запобіжить появі цвілі (однак це було б нешкідливо). Але майте на увазі, що пилок є їжею для стригучого лишаю. Більше того, саме він, завжди більш-менш присутній у рамках збільшення, приваблює стригучий лишай.
Кількість, зібрана колонією, дуже мінлива, але, як правило, вона оцінюється приблизно в 50 кілограмів на рік. Робота Келлера в 2005 р. (“Харчування пилку та розвиток колоній у медоносних бджіл” Beeworld 86 (1) оцінила їх у 36 кг. Для колонії, що вирощує 200000 бджіл/рік, знаючи, що для “виробництва” бджоли потрібно близько 180 мг пилку) . Ця кількість пилку враховує лише вирощування личинок. До цього слід додати пилок, спожитий маточкою, молодими бджолами (зокрема, для виробництва воску), самцями в перші дні дорослої стадії (набуття статевої зрілості) і набагато меншою мірою, іноді, фуражирами. Цю оцінку слід пам’ятати, оскільки вона не в масштабі саду чи саду! У радіусі близько двох кілометрів навколо пасіки та кількості вуликів, що її складають, необхідно враховувати значне цвітіння або кілька циклів цвітіння для задоволення потреб цієї пасіки.
Потреби пилку колонії змінюються протягом сезону. Вони набагато важливіші під час вирощування розплоду. Взимку бджоли не вживають пилок. Запаси їх у жирах (запаси, які бджоли в кінці сезону створюють восени) є достатніми для покриття їх потреб. З іншого боку, під час відновлення розмноження, задовго до того, як повернеться перша пилок, саме в запасах пилку попереднього року (бджолиний хліб) озимі бджоли, а потім перші годувальниці будуть малювати для вирощування личинок.
Цінність пилку роблять його харчові якості (переважно білки, ліпіди, цукри, амінокислоти та антиоксиданти), і вони дуже нерівномірні залежно від пилку. Тому вони не всі створені рівними. Ось як пилок лісового горіха є одним з найбідніших, значно відстаючи від пилку вербового марсо, трави та плюща серед найкращих, найбільш “поживних”.
Цінність пилку також пов’язана з його різноманітністю. Нещодавнє дослідження, проведене в INRA в Авіньйоні (Гаранс Ді Паскуале), показало, що бджоли, які мали різноманітне пилкове харчування, жили довше, ніж ті, у яких була лише одна пилок, навіть якщо вона була однією з найбагатших, і тим більше, якщо вони були піддається паразитарному стресу (Noséma ceranae у випадку цього дослідження).
Чому бджоли збирають пилок ?
Потреби бджоли потрійні: потреби у воді (вода, нектар та навколишнє середовище) потреба у вуглеводах (нектар та медова роса) потреба у білках (пилок).
Білки - це довгі ланцюги молекул (амінокислот), які утворюють структуру живих істот. Деякі з цих амінокислот можуть бути синтезовані організмом, інші не можуть і повинні бути отримані з їжею. Білки відіграють життєво важливу роль: вони каталізують (вмикають або сприяють) хімічні реакції, які змушують організм працювати. Серед інших функцій вони також дозволяють організму захищатися від хвороб (імунна система) та детоксикуватися від забруднень, яким він піддається.
Дефіцит пилку згубно впливає на людей на кожному етапі: у медсестер, що страждають від вологи, є не повністю розвинені нижньощелепні та підгортанні залози; вони виділяють мало маточного молочка або біднішого желе.
Отже, личинки недоїдають і народжують дефіцитних бджіл (ослаблений імунітет, скорочена тривалість життя). Королева також не отримує якісної їжі, і це впливає на її несучість та тривалість життя. Кінці сезону бджоли мають мало запасів у своєму жировому тілі і не можуть відновити вирощування після зимівлі, або роблять це з працею. Що стосується чоловіків, які недоїдають під час розмноження, вони мають меншу енергію, повільнішу статеву зрілість і нижчу продукцію сперми.
Дефіцит пилку згубно впливає на всю колонію: розведення застоюється, часто регресує, зупиняється або навіть зникає! Це спостереження, яке може зробити будь-який бджоляр навесні, коли колонія добре розвинулася, значною мірою вичерпала свої запаси і змушена впоратися з дефіцитом надходження пилку через дещо тривалий період негоди. Це відносно поширена ситуація. "Королева скорочує свою несучість", "вони кажуть:" Королева припиняє нести яйцеклітину ". Це спостереження, але не реальність. Королева продовжує нести яйця, але саме бджоли канібалізують яйця, личинки віком до двох днів, личинки самців, а іноді і німфи. Їх іноді можна знайти у великій кількості на борту польоту або перед вуликом. Цей канібалізм - це переробка білків ! Старші личинки рідко піддаються канібалізації. Це тому, що саме вони найшвидше будуть поза небезпекою і, отже, потребуватимуть менше їжі, щоб дістатися до стадії лялечки (німфа нічого не їсть) і швидше забезпечать бджіл, коли повернуться кращі погодні умови? Це гіпотеза, висунута в 2001 та 2003 рр. Шміклом та Крайльсхаймом, двома австрійськими дослідниками, які написали це дослідження.
Цю ситуацію не слід плутати зі зменшенням розплоду в кінці сезону при поверненні з нелюдей в гори і, зокрема, на мозоль, де справді королева зменшує її несучість, колонія рано починає зимувати.
Дефіцит пилку, особливо під час розвитку колонії в квітні-травні, сприяє розвитку мікозів та європейської псевдо-гнилі. Це знову часте спостереження навесні, стикаючись з таким розплодом, ми часто чуємо: "Неважливо, це пройде із поверненням сонця та припливом пилку". Що дуже часто є правдою. Однак колонія буде сповільнена у своєму розвитку і, можливо, більше не зможе отримати вигоду від медового потоку ...
Що тоді робити в такій ситуації? Це буде предметом майбутньої, більшої статті, в якій буде обговорюватися добавка пилку та спробу відповісти на запитання, коли? Як? 'Або' Що? з чим ? з якими цілями ?
Будьте пильні щодо запасів пилку під час весняних візитів (бджолиний хліб) та при повторному надходженні (негайне споживання). Будь-яка вирощувальна рама (розплід) повинна мати свою "пилкову корону" або, принаймні, багато пилкових клітин поблизу, а гніздо розплоду повинно бути оточене по обидва боки рамкою, завантаженою медом І пилком. Будь-яка відсутність або незначна міра того чи іншого є ознакою дефіциту. Пилок життєво необхідний для колонії, саме це має привернути повну увагу наших селекціонерів.